Portionen

Für 4 Personen

Hähnchenbrust gefüllt mit Frischkäse und in Parma-Schinken eingewickelten Tomaten

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Zutaten

  • 4 Hähnchenbrust ohne Knochen
  • 300 g Frischkäse
  • 300 g Kirschtomaten
  • 8 Scheiben Parmaschinken

Methode

    1. Heizen Sie den Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas Markierung 6.
    2. Schneiden Sie eine ziemlich große Scheibe in jeder Hühnerbrust, Avioding schneiden es in zwei Hälften.
    3. Verbreiten Sie den Weichkäse gleichmäßig in der Hähnchenbrust und stellen Sie sicher, dass genug darin ist.
    4. Schneiden Sie die Kirschtomate in zwei Hälften und legen Sie die geschnittene Seite nach unten in die Hähnchenbrust auf den Käse.
    5. Drücken Sie das Huhn zusammen, so dass es aussieht wie eine ganze Hühnerbrust.
    6. Legen Sie dann zwei Stücke Parmaschinken nebeneinander auf ein Schneidebrett und falten Sie jede Seite oben, so dass es sich umwickelt.
    7. Stellen Sie auf ein Backblech und auf den mittleren Regalboden einen vorgeheizten Ofen für 30-45 Minuten bis zum Durchkochen, dann servieren.

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