Portionen

Für 8 Personen

Süßes und sommerliches Kompott für Ihr Frühstück, Joghurt oder Mix in Ihren Lieblingscocktail!

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Zutaten

  • 2 lange Rhabarberstangen, dünn in kleine Stücke geschnitten
  • 10 gefrorene oder frische Erdbeeren
  • 64 g. Zucker
  • 32 g. Honig
  • 25 g. frischer Zitronensaft
  • 64 g. Limonade

Methode

    1. Brenner vorheizen auf mittlere Hitze.
    2. Kombinieren Sie alle Zutaten in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Lassen Sie für ungefähr 4-5 Minuten kochen, dann zum Sieden bringen.
    3. Bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren. Kompott wird gemacht, wenn Erdbeeren völlig weich und zerbrochen sind, und der Rhabarber ist größtenteils zerbrochen und leicht durchsichtig.
    4. Lassen Sie für ca. 10 Minuten abkühlen.
    5. Pour über griechischen Joghurt, Müsli, Pfannkuchen oder alles, was Ihr Herz begehrt! Kühlen Sie den Rest des Kompottes ein.

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