Portionen

20 Portionen

Ein köstlich teigiger, süßer Laib mit knackigen Mandeln. Unglaublich einfach mit leckeren Ergebnissen zu machen!

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Zutaten

  • 350 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 50 g gehackte Mandeln
  • 1 TL Salz
  • 150 g fettfreier Erdbeerjoghurt
  • Magermilch (hinzufügen bis ein klebriger Teig entsteht)

Methode

    1. Einen Heißluftofen auf 210 Grad Celsius vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen.
    2. Mehl, Backpulver, Salz und gehackte Mandeln in einer großen Schüssel vermischen.
    3. Den Erdbeerjoghurt dazugeben und gut durchmischen.
    4. Allmählich die Milch einrühren, bis die Masse zu einem klebrigen Teig wird.
    5. Auf einer bemehlten Oberfläche den Teig grob zu einer flachen Kugel formen. Auf das vorbereitete Backblech legen und im Ofen ca. 30 Minuten oder bis zum Garen backen. Die Kruste sollte goldbraun sein und gerade erst dunkel werden.
    6. Genießen Sie warm, direkt aus dem Ofen oder gekühlt.

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