Zubereitung: 25 Min Koch: 5 Min. Einfach 4 Portionen servieren Braten Sie Muscheln mit einer würzigen Tomate, Ingwer und Chilli-Bohnen-Sauce für ein klassisches chinesisches Fischgericht

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 156
  • Fett: 6g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 4g
  • Zucker: 3g
  • Faser: 0g
  • Protein : 20g
  • Salz: 1,1g

Zutaten

  • 1½ EL Erdnussöl
  • 2cm Stück, fein gehacktjin-jer

    Hauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, ist Ingwer die Wurzel der Pflanze. Es ...

  • 2 Knoblauchzehen, grob gehackt
  • 1, fein gehacktSp-Ring un-Yun

    Auch als Schalotten oder Frühlingszwiebeln bezeichnet, sind Frühlingszwiebeln in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

  • 450 g roh, geschält und entblättertpraw-n

    Es gibt Tausende von verschiedenen Arten von Garnelen, aber Tiger, König und Nordatlantik sind die ...

Für die Sauce

  • 1 EL Tomatenmark
  • 3 TL Chilli-Bohnen-Sauce
  • 2 TL chinesischer schwarzer Essig oder Apfelessig
  • 2 TL Golden Caster Zucker
  • 2 TL Sesamöl
  • Handvoll Koriander Blätter, um zu dienen
  • in Scheiben geschnitten, zu dienenSP-Ring un-Yun

    Auch bekannt als Schalotten oder Frühlingszwiebeln, sind Frühlingszwiebeln in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

Methode

  1. Erhitze einen Wok bei großer Hitze. Fügen Sie das Erdnussöl hinzu und, wenn es sehr heiß ist und leicht raucht, fügen Sie Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzu. Rühren Sie für 20 Sekunden, dann fügen Sie die Garnelen hinzu. Für etwa 1 min. Braten, dann alle Soßen Zutaten zusammen mit ½ TL Salz und ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer hinzufügen. Bei starker Hitze weitere 3 Minuten unter Rühren braten. Sofort servieren, mit Koriander und Frühlingszwiebeln bestreut.

Senden Sie Ihren Kommentar