Zubereitung: 15 Min Koch: 35 mins Easy Serves 4 Petersilien-Pesto durch den braunen Reis rühren und mit Zwiebeln, Paprika, Zucchini und Brocken von Halloumi-Käse belegen. filling glutenfrei

  • vegetarisch
  • Ernährung:

pro Portion kcal: 782

  • Fett: 40g
  • gesättigt : 13 g
  • Kohlenhydrate: 70 g
  • Zucker: 17 g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Protein: 29 g
  • Salz: 1,9 g
  • Zutaten

2 rote Zwiebeln, in dicke Stücke geschnitten

  • 3, in Scheiben geschnitten (wir verwendeten grün, rot und gelb)
  • pep- izAuch bekannt als Paprika, Paprika, Paprika oder durch ihre Farben, zum Beispiel rot und ...

    3 (ca. 600g), in Schlagstöcken geschnitten

  • corr-zjetDie Zucchini ist eine Vielzahl von Cucurtbits, was bedeutet, dass es von der gleiche Familie wie Gurke, ...

    5 EL-ol-iv oyl

  • Wahrscheinlich das am meisten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...200 g brauner Basmati-Reis

    kleine Packung flache Petersilie

  • 85 g Cashewnüsse
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • 400 g Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
  • 200 g, in grobe Würfel geschnitten
  • ha-loo-mee
  • Halbhart zäher, weißer Käse aus Zypern und aus Kuh-, Ziegen- oder ...Methode

    Ofen auf 200C / 180C Gebläse / Gas erwärmen 6. Die roten Zwiebeln, Paprika und Zucchini in eine große Bratform geben, 2 EL Öl hinzugeben und würzen . (Sie müssen dies in 2 Dosen tun.) Pop in den Ofen und kochen für 25 Minuten, bis das Gemüse zart ist und anfängt, golden zu werden.

In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanleitung kochen. Die Petersilie, die Cashewkerne, das restliche Öl, den Knoblauch und die Gewürze zu einem Pesto zusammenrühren. Rühren Sie die Kichererbsen und Halloumi in das geröstete Gemüse und kochen für 10 Minuten mehr. Petersilienpesto durch den Reis geben, über das Gemüse geben und servieren.

Senden Sie Ihren Kommentar