Portionen

serviert 2

gebratenes Huhn und Gemüse werden mit einer Chipolte-Sauce und Bratkartoffeln serviert.

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Zutaten

  • 3 grüne Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 2 grüne Chilischoten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 mittelgroße Zwiebel any (jedes andere Gemüse, das du magst!)
  • 250 g Hühnerbrust
  • 4 große Kartoffeln
  • Chipolte Soße
  • Öl, Olive , Canola oder andere.
  • Methode

Schälen und pökeln Sie die Kartoffeln, bis sie weich sind.

    1. Während die Kartoffeln angekocht werden, Zwiebel, Paprika und anderes Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Die Chilischoten in Scheiben schneiden und den Knoblauch zerdrücken.
    2. Rühren Sie das Huhn in einer kleinen Menge Öl (genug, um ein Anhaften zu verhindern) und wenn es gebräunt ist, fügen Sie das Gemüse, Chilischoten und Knoblauch hinzu.
    3. Wenn die Kartoffeln angekocht sind, fügen Sie sie in einen Topf mit heißem, aber nicht kochendem Öl und rösten sie, bis sie knusprig und braun sind.
    4. Servieren Sie die Kartoffeln mit etwas Salz und das Huhn und Gemüse mit etwas Chipolte Sauce.

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