Portionen

Dienen 10

der beste aller Zeiten

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Zutaten

  • 150 g gehackte Datteln
  • 1 TL Natronlauge
  • 1 TL Vanilleessenz
  • 250 ml kochendes Wasser
  • 50 g Butter
  • 150 g brauner Zucker
  • 200 g selbsttreibendes Mehl
  • 1 Ei
  • SOßE
  • 50 g Butter
  • 50 g brauner Zucker
  • 2 EL Sahne

Methode

    1. Mischen zusammen die ersten 4 Zutaten und 15 Minuten stehen lassen
    2. Die nächsten 4 Zutaten mischen und die Dattelmischung dazugeben
    3. In ein gefettetes, tiefes Backblech geben und 40 Minuten auf 375f oder 190c garen
    4. Zutaten der Soße zusammenschmelzen, mitnehmen kochen und 2 Minuten köcheln lassen
    5. Über den Pudding heiß oder kalt servieren

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