Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 25 Minuten Einfach macht 2kg / 4lb 8oz Steile Nüsse in Brandy und Zimt Likör und lagern sie in Gläsern zu Desserts wie Eis oder Obstsalat

Ernährung: pro 2 Esslöffel

  • kcal: 88
  • Fett: 1g
  • gesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 19g
  • Zucker: 13g
  • Faser: 1g
  • Protein: 0g
  • Salz: 0g

Zutaten

  • geriebene Schale 1 ungepflegtoder-ange

    Einer der bekanntesten Zitrusfrüchte Früchte, Orangen sind nicht unbedingt orange - einige Sorten sind ... ☆ geriebene Schale 1 ungepflegt

  • le-monOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

    500g Kristallzucker

  • 1 Vanilleschote, Split
  • 2 Zimtstangen
  • 100ml Cognac
  • 1kg gekocht geschält (vakuumverpackt sind fein)
  • Kastanien"Kastanien auf offenem Feuer rösten ..." das Kitsch alte Nat King Cole Song perfekt ...

    Methode

Setzen Sie die Zesten, Zucker, Vanilleschote, Zimtstangen und 400ml Wasser in einer großen Pfanne. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten leicht köcheln lassen. Abkühlen lassen und den Cognac hinzufügen.

  1. Verpacke die Kastanien in sterilisierte Gläser (siehe Tipp unten) und gieße sie dann über den Sirup. Versiegeln und beschriften. An einem kühlen, trockenen Ort für mindestens 1 Woche vor dem Essen aufbewahren. An einem kühlen, trockenen Ort bis zu 6 Monate aufbewahren.

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