Zubereitung: 10 Min Koch: 10 Min. - 15 Min. Serviert einfach 2 Dampf nachhaltigen Fisch wie Tilapia in Folie mit Currypaste, Kokosnuss und Limette dann mit Reis für ein gesundes Abendessen

  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 438
  • Fett: 6g
  • gesättigt: 3g
  • Kohlenhydrate: 63g
  • Zucker: 8g
  • Faser: 2g
  • Protein: 28g
  • Salz: 1,3g

Zutaten

  • 2 große Tilapia Filets, ca. 125g / 4½oz je t 2 TL gelbe oder rote Currypaste
  • 2 TL getrocknete Kokosnuss
  • Schale und Saft 1, plus Wedges zu dienen
  • ly-mDie gleiche Form, aber kleiner als ...

    1 TL

  • Sojasor-sEine asiatische Würze und Zutat, die in einer Vielzahl von Sorten von leicht bis ... kommt

    140 g Basmatireis

  • 2 EL süße Chilisauce
  • 1 rote Chili, in Scheiben geschnitten
  • 200 g gekocht dünnstämmig, zu dienen
  • Brok-O-Leewie Kohl und Blumenkohl , Brokkoli ist eine Brassica und ist manchmal bekannt durch ihren italienischen Namen ...

    Methode

Hitze ove n bis 200C / 180C Ventilator / Gas 6. Reißen Sie 4 große Folienstücke ab, verdoppeln Sie sie und legen Sie jeweils ein Fischfilet in die Mitte. Über die Currypaste verteilen. Teilen Sie die Kokosnuss, Limettenschale und Saft und Soja zwischen jedem Filet. Die Seiten der Folie hochziehen, dann die Ränder und Seiten zusammendrehen, um 2 versiegelte Pakete zu bilden.

  1. Legen Sie die Pakete auf ein Backblech und backen Sie für 10-15 Minuten. Den Reis in eine Pfanne mit reichlich Wasser geben und 12-15 Minuten kochen lassen oder gar kochen lassen. Gut abtropfen lassen. Den Fisch auf dem Reis anrichten, über die Chilisauce streuen und mit in Scheiben geschnittenen Chili bestreuen. Mit Brokkoli und Limettenscheiben servieren.

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