Portionen

Für 4

SW-Syns 16 insgesamt also 4 pro Portion

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Zutaten

  • 10 g frisch gehackte Petersilie
  • 10 g frisch gehackter Koriander
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Rotweinessig
  • 1/4 TL getrocknete Chiliflocken
  • 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 4 Steaks
  • 1 400g Dose rote Kidneybohnen
  • 1 400 g Dose mit drei Bohnen in Wasser
  • 1 200 g Dose Zuckermais
  • 1 mittelgroße Avocado
  • 1 rote Zwiebel

Zubereitung

    1. Legen Sie eine große Pfanne auf das Kochfeld, um sie aufzuwärmen. Den Chimichuri in den Mixer geben und Petersilienkoriander, Knoblauch, Ölweinessig, Chiliflocken und Kreuzkümmel miteinander vermischen.
    2. Steaks auf der Grillplatte kochen
    3. In der Zwischenzeit Bohnen und Mais abgießen und spülen, dann Avocado grob hacken und Zwiebel in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und über die Dressingsaison gießen und zusammen mit Steaks servieren

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