Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 15 Minuten Einfach Sprossen Sie Ihre üblichen Sprossen und fügen Crunch und Knusprigkeit mit einem Brot und Mandel-basierten Topping

  • Leicht halbiert
  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 125
  • Fett : 8g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 9g
  • Zucker: 4g
  • Faser: 6g
  • Protein: 6g
  • Salz: 0,11g

Zutaten

  • 1kgBruss-Elle Spr-ow-t

    Das Quintessenz Weihnachtsessen Gemüse, Rosenkohl sind um angebaut zu werden ...

  • 50 g Weißbrot, vorzugsweise Ciabatta
  • 2 EL, plus Extra zum servierenol-iv oyl

    Das wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 25g Mandelflocken
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • Schale 1Le-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Wölbung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

Methode

  1. Entfernen Sie alle harten Blätter und trimmen Sie die Sprossen, dampfen Sie oder kochen Sie sie 10 Minuten lang, bis sie weich sind.

  2. Brote das Brot in Krümel. Eine große Pfanne erhitzen und das Olivenöl hineingeben. Fügen Sie das Brot hinzu und braten Sie bis es knusprig ist. Die Mandelsplitter, den Knoblauch und die Zitronenschale in die Pfanne geben und leicht köcheln lassen, bis alles goldbraun ist. Die Sprossen in eine Servierschale geben, würzen, mit den Krümeln und etwas Olivenöl darübergießen.

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