Zubereitung: 30 Min Koch: 35 Min Easy Serves 6

Sprießen Sie Ihre Sprossen mit gebratenen Äpfeln und süßen, schmelzenden Kastanien, um dieser klassischen Weihnachtsbeilage einen köstlichen französischen Twist zu verleihen

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 234
  • Fett: 9g
  • Sättigung: 5g
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zucker: 9 g
  • Ballaststoffe: 8 g
  • Protein: 5 g
  • Salz: 0,1 g

Zutaten

  • 50 g ungesalzene Butter
  • 400 g rohe geschälte (oder gefrorene rohe geschälte Kastanien, aufgetaut)Kastanien

    Kastanien auf offenem Röstgut Feuer ... 'dieser Kitsch alte Nat King Cole Song perfekt ...

  • 1 Selleriestange, in 1cm / ½ in Scheiben schneiden
  • 1 Braeburn Apfel (etwa 100g / 4oz), Haut auf, entkernt und in 8 Segmente geschnitten
  • 100ml Wasser (oder Licht Hühnerbrühe)
  • 2 TL goldener Puderzucker
  • 1 EL l emon saft
  • 400gBrussell spr spr spr-

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