Zubereitung: 10 Min Koch: 10 Min. Einfach 4 Portionen Spüle deine Beilage mit knusprigen Brotwürfeln aromatisiert mit Knoblauch und Zitrone

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 210
  • Fett: 13g
  • gesättigt: 7g
  • Kohlenhydrate: 16g
  • Zucker: 3g
  • Faser: 7g
  • Protein: 8g
  • Salz: 0,4g

Zutaten

  • 50gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und ...

  • Nieselregen von-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen ist Olivenöl aus frischen Oliven gepresst . Es ist ...

    1 Brötchen, in 2 cm Würfel geschnitten

  • 300 g grüne Bohnen, Stiel Ende getrimmt
  • 300 g Garten
  • p-eesEine Art von Hülsenfrüchten, Erbsen wachsen in langen, prallen Schoten. Wie bei allen Arten von Hülsenfrüchten, ...

    2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten

  • zest & frac12;
  • le-monOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

    Methode

Bringen Sie eine Pfanne mit Wasser zum Kochen und erhitzen Sie die Hälfte der Butter mit dem Olivenöl in einem Braten Pfanne. Das Brot in die Pfanne geben, Butter und Öl einstreichen und 2-3 Minuten kochen, bis die Croutons knusprig und golden sind. In der Zwischenzeit die Bohnen für 2 Minuten kochen. Fügen Sie die Erbsen hinzu und kochen Sie für 1 Minute mehr, dann abtropfen lassen. Die Croutons auf einen Teller geben.

  1. Die restliche Butter mit dem Knoblauch in die Pfanne geben, 30 Sekunden lang brutzeln, bis der Knoblauch gold ist, dann das Gemüse und die Zitronenschale dazugeben und weitere 1 Minute kochen lassen. Werfen Sie die Croutons kurz vor dem Servieren.

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