Zubereitung: 10 Min Koch: 2 Min. Einfach 6 servieren Einen knackigen grünen Salat anbraten einige Erbsen und eine Zitrone Olivenöl-Dressing

  • gesund
  • glutenfrei
  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 104
  • Fett: 7g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 7g
  • Zucker: 4g
  • Faser: 4g
  • Protein: 4g
  • Salz: 0,1 g

Zutaten

  • 4 kleine Gem Salat, jeweils getrimmt und in 6 Keile geschnitten
  • 300 g, frisch oder gefrorenp-ees

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  • 1, fein gehacktshal-lot

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  • Saft 1Le-Mon

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  • 1 EL Sherry-Essig
  • 3 EL natives Olivenöl extra

Methode

  1. Legen Sie die kleinen Edelstein Keile in eine große Schüssel oder auf eine Portion Teller. Einen mittelgroßen Topf Wasser zum Kochen bringen, die Erbsen hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen. Gut abtropfen lassen und unter kaltem Wasser kühlen. Fügen Sie die gut-abgelassenen Erbsen dem Kopfsalat hinzu und werfen Sie zusammen.

  2. In einer kleinen Schüssel die Schalotte, Zitronensaft und Essig sowie eine Prise Salz mischen. 10 Minuten stehen lassen, dann das Olivenöl hinzufügen und mit gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Fügen Sie den Edelstein Wedges und Erbsen den Verband hinzu und werfen Sie zusammen.

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