Zubereitung: 50 Min Koch: 25 Min. Plus marinieren Einfach 4 Portionen Chunky hausgemachte Guacamole auf Fladenbrot verteilen, dieses südländische Hühnchenrezept verwenden, um Goujons zu machen und mit Zwiebelzwiebeln zu servieren

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 941
  • Fett: 32 g
  • gesättigt: 8 g
  • Kohlenhydrate: 104 g
  • Zucker: 29 g
  • Faser: 8 g
  • Protein: 45 g
  • Salz: 2 g

Zutaten

  • 2 groß, sehr reifav-oh-car-doh

    Obwohl es ist Technisch eine Frucht, wird die mildaromatische Avocado als Gemüse verwendet. Native ...

  • Saft 1Le-Mon

    Oval in Form, mit einem ausgeprägten Wulst an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 8 ausgesät weich, oder Ihre Lieblings Fladen, erwärmttor-tee-ya

    In Spanien, eine Tortilla ist eine Art Omelette, mit Zutaten hinzugefügt - oft in Scheiben geschnitten gekocht ...

  • kleinen Bund Koriander, zu dienen

Für die Zwiebeln

  • 1 große rote Zwiebel, sehr dünn geschnitten
  • 100ml Rotweinessig
  • 4 EL Zucker

Für das Huhn

  • 4 Hautlose Hähnchenbrust, jeder in 3-4 klobige Streifen geschnitten
  • 284ml Topfbuh-ter-Mühle-k

    Es gibt zwei Arten von Buttermilch. Traditionelle Buttermilch ist dünn, trübe, leicht säuerlich, aber ...

  • 85g oder Maismehlpoh-len-tah

    Die italienische Polenta hat ihren Ursprung in der bäuerlichen Küche Norditaliens ...

  • 85 Gramm Mehl
  • 1 Esslöffel Sesam
  • 1 Esslöffel süßpa-preek-ah

    Ein Gewürz, das für die ungarische Küche von zentraler Bedeutung ist. Paprika wird durch Trocknen einer bestimmten Art von ...

  • ½ TL Cayennepfeffer
  • 2 Prisen gemahlener Zimt
  • 1 TL Knoblauch Salz (oder normales Salz)
  • , zum Flachbraten

    Zum Backen können verschiedene Öle verwendet werden. Sunflower ist die, die wir am häufigsten bei Good Food als ... verwenden

Methode

  1. Mischen Sie die Hähnchenstreifen mit der Buttermilch und chillen Sie für etwa einen halben Tag.

  2. Alle Zwiebelzutaten vermischen, mit Salz würzen und für mindestens 30 Minuten oder bis zu einem halben Tag marinieren.

  3. Die Polenta oder Maismehl, Mehl, Sesam, Paprika, Cayennepfeffer, Zimt und Knoblauchsalz auf einem Teller vermischen. 2 cm Sonnenblumenöl in einer tiefen Pfanne (oder etwas mehr in einem großen Wok) erhitzen, bis ein Würfel Brot in 1 Minute braun wird. Heben Sie das Hühnchen aus der Buttermilch und fallen Sie in die Mehlmischung, werfen Sie sich gut beschichten. Fügen Sie ungefähr 3 Hühnerstreifen gleichzeitig dem Öl hinzu und braten Sie, drehend, bis golden auf allen Seiten und gerade durch gekocht. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, während Sie den Rest braten.

  4. Jede Avocado halbieren und entkernen, das Fruchtfleisch mit dem Zitronensaft und etwas Gewürz in eine Schüssel auskratzen und grob mit der Rückseite eines Löffels zusammenschlagen. Auf die warmen Tortillas oder Fladenbrote verteilen, mit dem knusprigen Hähnchen, den eingelegten Zwiebeln und etwas Koriander belegen und zum Aufrollen aufrollen

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