Portionen

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serviert Dieses grüne Frühjahr Ort Gericht wird Ihr Abendessen im April aufheitern.

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Ingredients

  • 150 g Spinat
  • 4 Tassen gefrorene Knackerbsen 1 rote Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1/2 Tasse Knackerbsen
  • Kochwasser
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • Olivenöl
  • Strähnchen

Method

    1. Wash und würfeln Spinat.
    2. Kochen Sie das gesalzene Wasser in einem Topf und fügen Sie die Erbsen hinzu. Kochen Sie, kochen Sie etwas Kochwasser und legen Sie die Erbsen in ein Sieb.
    3. Schälen und hacken Sie die rote Zwiebel. Knoblauch schälen und fein hacken.
    4. Mischen Sie das Kochwasser und die 3/4 der gekochten Erbsen in den Mixer. Saison und den Mixer laufen lassen.
    5. Frühlingszwiebeln hacken.
    6. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Fügen Sie die rote Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Rühren Sie sich für ein oder zwei Minuten. Fügen Sie den Spinat hinzu. Umrühren, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Übertragen Sie die Spinatmischung auf einen Teller.
    7. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Erbsen aus dem Mixer geben. Rühre für eine halbe Minute. Fügen Sie den Rest der Erbsen hinzu. Fügen Sie den Spinat und die Zwiebeln hinzu. Saison und rühren. Die Frühlingszwiebeln dazugeben und umrühren.
    8. Von der Hitze nehmen. Genießen!

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