5 Min Koch: 15 Min. Einfach 2 Portionen Ein marokkanisch inspiriertes Gericht, das sich hervorragend für Freunde und Familie eignet Ernährung:

pro Portion kcal: 424

  • Fett: 33g
  • gesättigt: 9g
  • Kohlenhydrate : 4g
  • Zucker: 4g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Protein: 27g
  • Salz: 0,19g
  • Zutaten

1, dünn geschnitten in Längsrichtung

  • oh-ber-geenObwohl es technisch eine Frucht ist (eine Beere, um genau zu sein), die Aubergine wird als ...

    3 Esslöffel-ol-iv yl

  • Öl ist wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...4 Lammkoteletts oder Koteletts, getrimmt von Fett

    Presssaft

  • Le-Mon
  • Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...Prise

    Pa-Preek-ah

  • Ein Gewürz, das für die ungarische Küche von zentraler Bedeutung ist, Paprika wird durch Trocknen einer bestimmten Art von ...2 TL gehackten Dill

    1 EL gerösteten Pinienkernen

  • Methode
  • Erhitzen Sie eine große Pfanne oder Bratpfanne über eine hohe Hitze. Die Auberginenscheiben mit Öl bestreichen. Saison, dann braten, bis auf beiden Seiten braun, ca. 8-10 Minuten. Vom Herd nehmen, dann zerreißen oder in kleine Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Grillplatte für 4 Minuten auf jeder Seite für rosa. Um den Dressing zu machen, Zitronensaft, Paprika und den halben Dill in einer Schüssel mischen.

  1. Drizzle Dressing über Aubergine und Toss. Teilen Sie zwischen zwei Platten und legen Sie Koteletts darauf, dann streuen Sie mit Pinienkernen und dem Rest des Dills. Mit Salat und Fladenbrot servieren.

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