Portionen

Für 4 Personen

Eine gute Möglichkeit, jeden weißen Fisch zu kochen.

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Zutaten

  • 2 Fluss Cobblers
  • Für die Marinade
  • 1 EL Garam Masala
  • 3 große Knoblauchzehen
  • 2 EL Ingwer
  • 1 TL Chilipulver (mild / heiß Selbstwahl)
  • Saft von 1 Limette
  • 300 ml Naturjoghurt
  • 2 EL Koriander

Methode

    1. Fein Knoblauch und Koriander hacken, alle Zutaten der Marinade vermischen.
    2. Legen Sie den Fisch in einen Behälter und achten Sie darauf, dass er nicht überschlagen wird.
    3. Die Marinade gleichmäßig über den Fisch verteilen und 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
    4. Entfernen Sie die überschüssige Marinade und grillen Sie den Fisch auf einem vorgeheizten Grill, gelegentlich.
    5. Mit Limettenscheiben und Tomaten servieren.

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