Zubereitung: 10 Min Koch: 45 Min. Plus Marinieren Einfach 4 Portionen Hühnchen mit klebriger Sojagetränk

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 656
  • Fett: 43 g
  • gesättigt: 13 g
  • Kohlenhydrate : 20g
  • Zucker: 19g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Protein: 46g
  • Salz: 1.95g

Zutaten

  • 8 Haut-auf-Hühnchen-Schenkel
  • 2 Esslöffel klarhuh-nee

    Honig wird von Bienen aus dem Nektar gewonnen, den sie aus Blüten sammeln. Zähflüssig und duftend, ist es ...

  • gehackter Koriander, zum servieren

Für die Marinade

  • 2 TL Pflanzenöl
  • 2 ELtam-aree

    Tamari ist eine japanische Version von Sojasauce, der Hauptunterschied ist, dass es wenig oder ...

  • 3 enthält tbsp Sherry oder Reiswein
  • 5 EL Stamm Ingwer in Sirup, gehackt
  • 6 Knoblauchzehen, zerkleinert
  • 1-2 rote Chilischoten, entkernt und gehackt

Methode

  1. Ofen auf 180C / 160C Fan / Gas 4. Die Haut auf jedem Huhn streichen Oberschenkel 2-3 mal. Die Marinade in einer großen Schüssel vermischen. Das Hähnchen in die Marinade geben, bis es vollständig bedeckt ist, dann entweder sofort kochen oder abdecken und einige Stunden marinieren.

  2. Um zu kochen, legen Sie das Huhn in eine flache Bratform in einer einzigen Schicht und übergießen Sie die Marinade. Backen für 35-40 Minuten. Mit Honig beträufeln, unter einen mittelgroßen Grill stellen und weitere 3 Minuten kochen, bis die Haut golden und knusprig ist.

  3. Legen Sie das Huhn auf eine Servierplatte und kippen Sie alle Kochsäfte in einen kleinen Topf, abgießen überschüssiges Fett. Bei mittlerer Hitze die Säfte bis zur dickflüssigen und sirupartigen Flüssigkeit abperlen lassen. Nieselregen über das Hähnchen und mit Koriander bestreuen.

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