Vorbereitung: 20 Minuten Koch: 1 Stunde, 15 Min. Mehr Aufwand Für 4 Personen Traditionelle Hähnchenpastete mit Aromen aus dem Nahen Osten aufpeppen und Kichererbsen zu einem exotischeren Hackfleischrezept hinzufügen

Freezable

  • Ernährung:

pro Kuchen kcal: 761

  • Fett: 34g
  • gesättigt: 16g
  • Kohlenhydrate: 63 g
  • Zucker: 10 g
  • Ballaststoffe: 14 g
  • Protein: 45 g
  • Salz: 1,7 g
  • Zutaten

1 Esslöffel-ol-iv oyl

  • Das wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...1 große, gehackte

    un-yun

  • Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...2 Knoblauchzehen, gehackt

    1 klein, gehackt

  • ka-rot
  • Die Karotte, mit seiner unverwechselbaren hellen orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...Prise Cayennepfeffer

    10 Kardamom Schoten, grüne Schoten weggeworfene und schwarze Samen gemahlen

  • 10, gemahlen
  • klo-ve
  • Die trockene, ungeöffnete Blütenknospe der tropischen Myrtenbaum-Familie, die verwendet wurde, um eine große Vielfalt zu würzen ...2 Teelöffel

    sin-ah-mun

  • Ein duftendes Gewürz, das aus der innere Rinde eines tropischen Baumes. Nach dem Trocknen wird es zu ...500 g mageres Rinderhackfleisch

    1 EL Tomatenmark

  • 500 ml Rind- oder Hühnerbrühe
  • 1 kg mehlig, wie Maris Piper
  • po-tate-oh
  • Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten . Ein Mitglied von ...400g Dose Kichererbsen

    75g

  • Butt-Err
  • Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Sahne gegeben und ...4 EL

    Mühle-k

  • Einer der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als vollständiges Essen bezeichnet. Während Kuh ...3 TL Za'atar (eine Mischung aus nahöstlichen Kräutern und Gewürzen, oft mit Majoran, Oregano, gemahlenen Sumach, Kreuzkümmel und Sesam)

    200g gefroren

  • p-ees
  • Eine Art Hülsenfrucht, Erbsen wachsen innen lange, pralle Schoten. Wie bei allen Arten von Hülsenfrüchten, ...kleine Packung, gehackt

    par-slee

  • Eine der omnipräsenten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in ...Methode

    Ofen auf 200C / 180C Fan / Gas 6. Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf und fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Gewürze und eine Prise Salz hinzu. Cover und kochen für 10-15 Minuten bei schwacher Hitze, bis sie weich sind. Wenn die Zwiebel anfängt zu bräunen, ein wenig Wasser hinzufügen.

Inzwischen das Hackfleisch in einer großen Pfanne braten und karamellisieren. Das Rindfleisch mit der Zwiebel verrühren, das Tomatenmark und die Brühe hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen, bis der größte Teil der Brühe absorbiert ist.

  1. Während das Rindfleisch kocht, schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in Stücke. In einen Topf geben und mit kaltem Salzwasser bedecken. Zum Kochen bringen, dann umdrehen und 20 Minuten köcheln lassen. Kartoffeln abgießen und mit Kichererbsen, Butter, Milch und Za'atar vermischen.

  2. Die Erbsen in das Hackfleisch einrühren und weitere 2 Minuten köcheln lassen, dann die Hitze abnehmen und die gehackte Petersilie unterrühren. Teilen Sie zwischen 4 kleinen, kältefesten Kuchenschalen. Jeweils mit Kartoffelpüree belegen und mit einer Gabel aufreiben.

  3. Wenn Sie sofort servieren, legen Sie die Kuchen auf ein Backblech und kochen Sie im Ofen für 30 Minuten. Zum Einfrieren die Kuchen vollständig abkühlen lassen und dann gut in Frischhaltefolie und Folie einwickeln. Um von gefrorenem zu kochen, stellen Sie die Pasteten auf ein Backblech in einem kalten Ofen, drehen Sie zu 160C / 140C Ventilator / Gas 3 und kochen Sie für 1 Stunde-1 Stunde 20 Minuten, bis das Rohr heiß ist.

Senden Sie Ihren Kommentar