Zubereitung: 15 Min Koch: 15 Min. Easy Serviert 8 Maiskölbchen mit einer ruckgewürzten Butter, abgerundet mit Ahornsirup - lassen Sie den Speck für eine vegetarische Barbecue Beilage

  • nur Butter
  • glutenfrei

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 315
  • Fett: 27 g
  • gesättigt : 17g
  • Kohlenhydrate: 14g
  • Zucker: 4g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Protein: 3g
  • Salz: 1,1g

Zutaten

Für die Butter

  • 2 daumengroße Stückejin-jer

    Hauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China angebaut und Australien, Ingwer ist die Wurzel der Pflanze. Es ...

Für die Butter

  • 250g Packung, weicherButt-Err

    Butter wird gemacht, wenn Milchsäurebakterien zu Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt werden, um einen ...

Für die Butter

  • 2 EL Thymian Blätter, grob gehackt

Für die Butter

  • ½ TL gemahlener Piment

Für die Butter

  • ½ TL frisch gemahlene Muskatnuss

Für die Butter

  • 3 Knoblauchzehen, zerdrückt

Für die Butter

  • 3, fein gehacktSp-Ring un-Yun

    Auch als Schalotten oder grüne Zwiebeln bekannt , Frühlingszwiebeln sind in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

Für die Butter

  • 1-2 Scotch Bonnet Chilischoten, fein gehackt

Für die Butter

  • 1 EL (oder verwenden Sie hellbraunen Zucker)Mai-Pul sir-rup

    Der Anstieg Frühling Saft aus einer Reihe von Sorten von Ahorn ...

Für die Butter

  • Schale 2ly-m

    Die gleiche Form, aber kleiner als ...

Für den Mais

  • 8 große Kolbensw-eet Mais

    Auch bekannt als Mais auf der Kolben, Zuckermais besteht aus Reihen von dicht gepackten goldgelb ...

Für den Mais

  • 8 ra she Streaky Speck (optional)

Methode

  1. Um die Butter zu machen, reiben Sie den Ingwer fein und drücken Sie den überschüssigen Saft aus. Das Fleisch in eine Schüssel mit allen anderen Butterzutaten geben, plus 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer und 1 Teelöffel Salz und gut vermischen, bis alles glatt ist. Kann im Voraus hergestellt werden: Sparen Sie 2 EL bei Raumtemperatur (dies ist für das Bürsten über den Mais, wie es kocht), dann rollen Sie den Rest in eine Wurstform, wickeln Sie in Frischhaltefolie ein und kühlen Sie ab. Vor dem Servieren in Runden schneiden.

  2. Kochen Sie den Mais für 5 Minuten bis hellgelb, aber noch nicht durchgekocht; unter kaltem Wasser abkühlen und gut abtropfen lassen. Wenn Sie den Speck verwenden, strecken Sie jedes Stück ein wenig mit dem Rücken eines Messers, dann binden Sie um die Mitte des Maises, stecken Sie die Enden ein. Kann bis zu 1 Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

  3. Heizen Sie den Grill so hoch wie möglich, oder bereiten Sie den Grill vor. Die Kohlen sollten weiß und glühend sein, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Grill oder Barbecue für 10 Minuten, oft drehen, bis der Mais ist zart und golden, und der Speck knackig (wenn Sie verwenden). Pinsel mit ein wenig der weichen Jerk Butter, wie es kocht. Auf ein Gericht geben, mit etwas Butter bestreichen und schmelzen lassen. Servieren Sie mit Servietten und einem kalten Bier!

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