Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 50 Min. Easy 4 Portionen Rindfleisch aufpeppen Hackfleisch mit Kurkuma, Thymian und scharfer Pfeffersoße vor dem Einlegen in Mürbeteig für ein schmackhaftes Abendessen oder Mittagessen

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 780
  • Fett: 48g
  • gesättigt: 16g
  • Kohlenhydrate: 63g
  • Zucker: 3g
  • Faser : 4g
  • Protein: 23g
  • Salz: 2g

Zutaten

  • Nieselregen
  • 1 klein, fein gehacktun-yun

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  • 2 Knoblauchzehen, zerkleinert
  • 250g Rinderhackfleisch
  • 1, in 1cm / ½ Würfel geschnittenpo-tate-oh

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  • 2 TLterm-er-ik

    Kurkuma ist eine duftende, hell goldgelbe Wurzel, die am häufigsten gesehen und verwendet wird getrocknet und ...

  • 2 EL Tomatenmark
  • einige Thymianzweige
  • 2 EL heiße Pfeffersauce
  • 500g Block Mürbeteig
  • 1, geschlagenEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...

  • grünen Salat, zu dienen

Methode

  1. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, fügen Sie die Zwiebel und kochen für 5 Minuten. Fügen Sie den Knoblauch und das Rindfleisch hinzu, drehen Sie die Hitze auf und kochen Sie, bis das Fleisch gebräunt ist. Fügen Sie die Kartoffel, die Hälfte der Kurkuma, das Püree und den Thymian sowie 200 ml Wasser hinzu. Bedecken Sie und kochen Sie für 15 Minuten, dann entfernen Sie den Deckel und kochen Sie für 5 Minuten mehr. Fügen Sie die Peperoni-Soße hinzu und lassen Sie sie abkühlen.

  2. Ofen auf 220 ° C / 200 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 7. Den Teig bis zur Dicke einer £ 1 Münze ausrollen. Schneiden Sie 6 x 15 cm große Kreise aus und verwenden Sie dabei einen kleinen Teller. Zerkleinere das Hackfleisch zwischen den Kreisen und stapele es auf einer Seite auf. Mischen Sie das Ei mit dem restlichen Kurkuma, bürsten Sie um den Rand jedes Kreises, dann klappen Sie um und benutzen Sie eine Gabel, um die Ränder zu versiegeln. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit etwas mehr Ei bestreichen und 20-25 Min. Backen. Mit einem grünen Salat servieren.

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