Vorbereitung: 5 Minuten Koch: 5 Minuten - 7 Min. Easy Serves 2

Verwöhnen Sie Ihr Lieblingsfrühstück mit einer kleinen Tabasco- und Worcestersauce, das perfekte Gegenmittel für den Morgen nach einer großen Festnacht.

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 617
  • Fett: 39g
  • Sättigung: 16g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Zucker: 5 g
  • Faser: 5 g
  • Protein: 33 g
  • Salz: 26 g

Zutaten

  • 4Ei

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...

  • 2 ELMühle k

    Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als vollständiges Essen bezeichnet. Während Kuh ...

  • ½ TL Tabasco plus extra zu dienen, (optional)
  • ½ TL Worcestershiresauce, plus extra zu dienen (optional)
  • 1 EL-ol-iv ÖlWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, Olivenöl ist aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    100 g Kirschtomaten

  • 1 EL fein geschnittener Schnittlauch
  • 100 g geräucherter Lachs, in Scheiben geschnitten
  • 4 Scheiben Vollkornbrot, getoastet und gebuttert
  • ½, in Stücke geschnitten
  • le-monOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

    Methode

Schlagen Sie die Eier, Milch, Tabasco, Worcestersauce und einige Gewürze in einem Krug zusammen. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Antihaftpfanne bei schwacher Hitze und gießen Sie die Eiermischung hinein. Kochen, rühren, bis es an den Rändern fertig ist und etwas flüssig in der Mitte. Dann die Tomaten hineingeben und 1 Minute durchwärmen, bis die Eier fertig sind.

  1. Den Toast mit Rührei und Schnittlauch belegen und den geräucherten Lachs mit einem Zitronenschnitz auf die Seite legen. Nieselregen Sie über extra Tabasco und Worcestersauce, wenn Sie es mit einem extra Kick mögen.

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