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Gemischte Fleisch- und Chorizo-Lasagne - Spanischer Stil

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Zutaten

  • 250 g gehacktes Hähnchen
  • 250 g gehacktes Schweinefleisch
  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 300 g gehackte Chorizo ​​
  • 300 g gehackter Speck
  • 3 fein gehackte Zwiebeln
  • 150 ml Brandy
  • 1 Dose Tomatenfrito
  • 85 g Pastete (Schweineleber)
  • 1 Liter Bechamelsauce
  • 400 g getrocknete Lasagneblätter
  • 400 g Mozzarella und Cheddar / Parmesan
  • Butter
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

    1. Zwiebeln in Olivenöl braten.
    2. Hackfleisch, schwarzen Pfeffer, Salz, Brandy und Butter hinzufügen.
    3. Kochen Sie für 15 Minuten, bräunt das Fleisch, gut umrühren.
    4. Fügen Sie den Tomatenfrito, die Pastete und 500 ml Bechamelsauce hinzu. Gut umrühren.
    5. Legen Sie eine Schicht Lasagne Blätter in den Boden einer Auflaufform und decken Sie mit der Fleischsoße.
    6. Fügen Sie eine zweite Schicht Pasta hinzu und bedecken Sie die restliche Bechamelsauce.
    7. Mit Käse bestreichen und in einem vorgeheizten Ofen bei 200 ° C / 180 ° C Ofen für 20-30 Minuten backen.

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