Portionen

4 Portionen

Dies ist ein libanesisches Sommergericht, das alle Zutaten zur Hand hat. Dieses Gericht beweist, dass einfach köstlich sein kann !!

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Zutaten

  • 250 g Spaghetti
  • 2 Liter Wasser
  • 1 EL Salz
  • 1 TL Öl
  • 500 g Joghurt
  • 4 Handschuhe Knoblauch
  • 1 EL getrocknete Minze oder Koriander

Methode

    1. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, fügen Sie das Salz und Öl hinzu und werfen Sie die Spaghetti.
    2. Während die Spaghetti kochen, in einer tiefen Schüssel 4 Knoblauchzehen mit 1 Teelöffel Salz pürieren.
    3. Den Joghurt hinzufügen und mit dem Knoblauch vermischen.
    4. Wenn die Spaghetti fertig sind, lassen Sie sie abtropfen und waschen Sie sie mit kaltem Wasser. Lassen Sie sie dann mit einem Sieb abtropfen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
    5. Die Spaghetti und die getrocknete Minze oder den Koriander zum Joghurt geben und gut vermischen.

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