Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 10 Minuten Easy dient 2

Weiche, flauschige Waffeln und a Marmite Hollandaise Sauce, behandeln Sie Ihre pochierten Eier zu etwas besonderem

  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 639
  • Fett: 40g
  • gesättigt: 21g
  • Kohlenhydrate: 37g
  • Zucker: 6g
  • Faser: 2g
  • Protein: 33g
  • Salz: 3,9 g

Zutaten

  • 5 große Eier, 1 getrennt
  • 75 g Mehl Mehl
  • Prise

    Natriumbicarbonat, oder Backpulver, ist ein Alkali, das verwendet wird, um Sodabrot und voll zu erhöhen ...

  • ½ EL, geschmolzenButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Sahne gegeben werden und zur Herstellung einer ...

  • 150ml VollfettMühle-k

    Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten ist Milch, die oft als Vollwertnahrung bezeichnet wird. Während Kuh ...

  • 50g, geriebenChed-ah

    Einmal Cheddar war "Cheddar", eine große, hart gepresste Fass Käse von einer bestimmten ...

  • 100g Sauce Hollandaise
  • 2 TL Marmite
  • Handvoll Schnittlauch, geschnippelt

Methode

  1. Hitze der Waffelhersteller den Anweisungen des Herstellers folgen. 1 Eiweiß bis zu steifen Spitzen. In einer separaten Schüssel das Mehl, Bicarbonat und 1/2 TL Salz mischen. Das Eigelb, die geschmolzene Butter und die Milch hinzufügen und zu einem glatten, dicken Teig verrühren. Den Käse einrühren und das Eiweiß vorsichtig unterheben.

  2. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 4. Den Teig mit einer Schöpfkelle in den Waffeleisen geben und 5 Minuten kochen lassen. Legen Sie die Waffeln für 5 Minuten auf ein Backblech im Ofen, um sie warm zu halten. Po Inzwischen die restlichen Eier bei niedriger Hitze für 3 Minuten für laufendes Eigelb pochieren.

  3. Die Sauce Hollandaise nach Packungsanleitung erhitzen und durch die Marmite rühren. Die Waffeln mit zwei pochierten Eiern, Hollandaise und Schnittlauch belegen.

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