Zubereitung: 15 Min Koch: 30 Min. Easy macht 9

Weich und leicht zäh, enthalten diese Haferkekse statt Zucker Apfel- und Ahornsirup. Sie sind voll mit Haselnüssen, die eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe sind

  • Freezable
  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 146
  • Fett: 8 g
  • gesättigt: 3 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zucker: 8 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 2 g
  • Salz: 0,1 g

Zutaten

  • 50 g, plus ein wenig zum SchmierenButt-Err

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  • 2 ELmay-pul sir -rup

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  • 1 Dessert, ungeschält und grob gerieben (benötigt 85g)ap-pel

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  • 1 TLsin-ah-mun

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  • 50g Rosinen
  • 50g Haferflocken
  • 50g Dinkelmehl
  • 40g ungebleichte Haselnüsse, in grobe Scheiben geschnitten
  • 1Ei

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Methode

  1. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Gebläse / Gas 4 erhitzen und ein Antihaft-Backblech leicht einfetten (oder ein normales Backblech mit Backpapier auskleiden). Die Butter und den Sirup in eine kleine Antihaftpfanne geben und zusammen schmelzen, dann den Apfel hinzufügen und unter Rühren bei mittlerer Hitze etwa 6-7 Minuten kochen. Zimt und Rosinen unterrühren.

  2. Haferflocken, Dinkelmehl und Haselnüsse in eine Schüssel geben, die Apfelmischung hineingeben, das Ei hinzufügen und alles gut verquirlen.

  3. Löffel auf das Backblech, gut verteilt, um 9 Hügel zu machen, dann vorsichtig in Scheiben drücken. Backen Sie für 18-20 Minuten bis golden, dann kühl auf einem Drahtgitter. Wird 3 Tage in einem luftdichten Behälter oder 6 Wochen im Gefrierschrank aufbewahrt.

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