Vorbereitung: 1 Std. Koch: 5 Std. Einfache Mahlzeiten 4

Langsam kochen Shepherds Pie und Sie werden belohnt werden mit saftigem Hackfleisch. Dieses Rezept ist auch fettarm und kalorienarm mit drei Ihrer fünf-ein-Tag

  • gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 438
  • Fett: 10 g
  • gesättigt: 4 g
  • Kohlenhydrate: 57 g
  • Zucker: 12 g
  • Faser : 11g
  • Protein: 23g
  • Salz: 0.39g

Zutaten

  • 1 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1, fein gehackt

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Heimisch nach Asien ...

    3-4 Thymianzweige

  • 2, fein gewürfelt
  • ka-rotDie Karotte ist mit ihrer markanten leuchtend orange Farbe eine der vielseitigsten Wurzeln ...

    250g mageres (10%) Hackfleisch Lamm oder Rind

  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 400g Dose oder weiße Bohnen
  • Len-tilDie Linsenpflanze (Lens Culinaris) stammt aus Asien und Nordafrika und ist eine unserer ältesten ... t 1 TL Worcestershiresauce

    Für den Belag

  • 650g, geschält und in Stücke geschnitten

po-tate-oh

  • Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...250g, geschält und in Stücke geschnitten

    süße Po-Tate-Toe

  • Süßkartoffeln haben eine cremige Textur und einen süß-würzigen Geschmack, der sie ideal für herzhafte ...2 EL halbfett Crème Fraîche

    Methode

  • Erhitzen Sie bei Bedarf. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne. Tipp die Zwiebeln und Thymian Zweige und braten für 2-3 Minuten. Dann die Möhren dazugeben und unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis das Gemüse anfängt zu bräunen. Das Hackfleisch unterrühren und 1-2 Minuten braten, bis es nicht mehr pink ist. Das Mehl einrühren und weitere 1-2 Minuten kochen lassen. Tomatenpüree und Linsen unterrühren und mit Pfeffer und der Worcestershiresauce würzen, mit etwas Wasser aufgießen, wenn die Mischung zu trocken ist. Kratzen Sie alles in den langsamen Kocher.

In der Zwischenzeit beide Kartoffeln in kochendem Wasser für 12-13 Minuten kochen oder bis sie gar sind. Gut abtropfen lassen und dann mit der Crème Fraîche pürieren. Löffel darüber auf die Hackfleischmischung und kochen auf Low für 5 Stunden - die Mischung sollte an den Seiten sprudeln, wenn es fertig ist. Wenn du möchtest, kannst du den Kartoffelbelag unter dem Grill aufschlagen.

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