Zubereitung: 1 Std., 15 Min Koch: 3 Std. Einfach 4

Langsam kochen Sie Ihre nächste Lasagne für extra zartes Hackfleisch - und diese Version ist fettarm und wenig Kalorien. Ein gesundes Familienessen, um Ihnen in kalten Nächten zu trösten

  • Gesund

Ernährung: Pro Portion

  • kcal: 448
  • Fett: 12 g
  • Sättigung: 6 g
  • Kohlenhydrate: 46 g
  • Zucker: 19 g
  • Ballaststoffe: 9 g
  • Protein: 33 g
  • Salz: 0.71g

Zutaten

  • 2 Teelöffel

    Wenn Sie eine leichte Alternative zu anderen Speiseölen wünschen, ist Raps eine gute Wahl und hat ...

  • 2, fein gehacktun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

  • 4 Sellerie Sticks (ca. 175 g), fein gewürfelt
  • 4 (320 g), fein gewürfeltka-rot

    Die Karotte, mit seiner unverwechselbaren leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

  • 2 Knoblauchzehen , gehackt
  • 400g mageres (5% Fett) HackfleischBiene-f

    Der klassische Schnitt von Fleisch für einen britischen Sonntagsbraten, Rindfleisch ist voller Geschmack, sowie ein ...

  • 400g Dose gehackte Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 TL Gemüsebouillon
  • 1 ELBalsamik ick vin-ee-gah

    Echte Balsamico-Essig ist ein handwerkliches Produkt aus Modena, in der Emilia Romagna, Italien, und ist ...

  • 1 EL frische Thymianblätter
  • 6 Vollkorn-Lasagne Blätter (105g)

Für die Soße

  • 400ml ganzeMühle-k

    Einer der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

  • 50g VollkornMehl

    Mehl ist ein pulverförmiger Inhaltsstoff, der normalerweise aus dem Mahlen von Weizen, Mais, Roggen, Gerste oder Reis hergestellt wird. Wie ...

  • 1 Lorbeerblatt
  • großzügige Gitter vonNuss-meg

    Einer der nützlichsten Gewürze für süß und herzhaft ...

  • 15g fein geriebenParm-ee-zan

    Parmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einem natürlichen gelbe Rinde und satter, fruchtiger Geschmack. Es ...

Methode

  1. Erhitzen Sie, wenn nötig. Erhitze das Öl in einer großen beschichteten Pfanne und brate die Zwiebeln, den Sellerie, die Karotten und den Knoblauch 5-10 Minuten unter häufigem Rühren, bis sie weich sind und anfangen zu färben. Das Fleisch hineingeben und mit einem Holzlöffel zerkleinern, bis es braun wird. Die Tomaten mit einer Vierteldose Wasser, Tomatenmark, Bouillon, Balsamico, Thymian und viel schwarzem Pfeffer hinzugeben, zum Kochen bringen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

  2. Löffel die Hälfte der Hackfleisch in den langsamen Herd und oben mit der Hälfte der Lasagne, brechen sie wo nötig, so dass so viel von der Fleischschicht wie möglich abgedeckt. Mit dem Rest des Fleisches und einer weiteren Schicht Lasagne belegen. Cover und kochen auf Low, während Sie die Soße machen.

  3. Geben Sie die Milch und das Mehl in eine Pfanne mit dem Lorbeerblatt und der Muskatnuss und kochen Sie sie auf dem Kochfeld, wobei Sie bis zur Verdickung kontinuierlich rühren. Koche ein paar Minuten weiter, um das Mehl zu kochen. Das Lorbeerblatt entfernen und den Käse einrühren. Auf die Nudeln gießen und mit einem Aufstrich ausbreiten, dann abdecken und 3 Stunden kochen, bis das Fleisch gar ist und die Pasta weich ist. Vor dem Servieren mit Salat 10 Minuten ziehen lassen.

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