Vorbereitung: 10 Min Koch: 3 Std. - 4 Std. Plus Marinieren Einfach 4 oder 8 mit anderen Grillgerichten

Langsam kochen Sie diese amerikanischen Schweinerippchen, damit sie wirklich zart sind und unwiderstehlich streicheln süße, klebrige Sauce

  • Einfrieren vor dem Grillen

Ernährung: pro Portion (8)

  • kcal: 450
  • Fett: 23g
  • gesättigt: 9g
  • Kohlenhydrate: 37g
  • Zucker: 35g
  • Faser: 0g
  • Protein: 25g
  • Salz: 2g

Zutaten

  • 2 Racks Baby Rücken Schweinerippchen
  • 2 Dosen Cola
  • 2 TL geröstetem Sesam (optional)

Für die Sauce

  • 8 EL Tomatenketchup
  • 8 EL weichen braunen Zucker
  • 2 ELSojasor-s

    Eine asiatische Zutat und Zutat Das kommt in einer Vielzahl von Sorten von leicht bis ...

  • 2 EL Worcestershiresauce
  • 2 EL süße Chilisauce
  • 1 TLPa-Preek-ah

    Ein Gewürz, das für die ungarische Küche ist, Paprika wird durch Trocknen einer bestimmten Art hergestellt von ...

Für den Schnittlauch-Dip

  • 300ml Topf halbfett saure Sahne
  • 2 EL Salatcreme
  • kleiner Bund Schnittlauch, geschnippelt
  • 6, in Scheiben geschnittenSp-Ring un-Yun

    Auch bekannt als Schalotten oder Frühlingszwiebeln, sind Frühlingszwiebeln in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

Methode

  1. Ofen auf 160C / 140C Lüfter / Gas 3 und passt die Rippen in eine Bratform. Gießen Sie über die Cola und genug Wasser, um die Rippen zu bedecken, dann decken Sie die Dose fest mit Folie. 2-3 Std. Braten, halb durchdrehen, bis die Rippen sehr zart sind, aber nicht auseinander fallen.

  2. Inzwischen alle Zutaten für die Soße in einen kleinen Topf geben. Vorsichtig erwärmen, dann für ca. 2 Minuten unter Rühren blasen.

  3. Wenn die Rippen fertig sind, heben Sie sie vorsichtig aus der Dose und setzen Sie sie zum Trocknen auf Küchenpapier. Gib die Flüssigkeit weg und wische die Dose aus. Die trockenen Rippen wieder in die Form geben und mit der klebrigen Sauce bestreichen. Bedecken Sie und kühlen Sie für mindestens 1 Stunde, um marinieren, aber besser noch bis zu 24 Stunden. Kann in diesem Stadium eingefroren werden.

  4. Die Dip Zutaten mischen und bis zum Servieren abkühlen lassen.

  5. Erhitzen Sie den Grill und warten Sie, bis die Flammen erloschen sind, oder erhitzen Sie den Ofen auf 220 ° C / 200 ° C / Gas 7. Fügen Sie die Rippen hinzu (in einer Bratform, wenn Sie den Ofen benutzen) und kochen Sie 20 Minuten lang, gelegentlich drehen und häufen mit restlicher Soße. Wenn die Rippen an der Außenseite klebrig, heiß und knusprig sind, in Scheiben schneiden und servieren. Streuen Sie mit Sesam, wenn Sie mögen, und mit jeder verbleibenden klebrigen Soße, gewärmt, und den Schnittlauch-Dip.

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