Portionen

Für 1 - 6 Portionen

Eine einfache Antipasti zum Überbacken von Salaten oder gehackt, um Speisen zu verstärken

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Zutaten

  • 10 überreifen Tomaten
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • gute Quelle von frischem Thymian, fein gehackt
  • 50ml Olivenöl
  • gemahlener schwarzer Pfeffer

Methode

    1. waschen Sie die Tomaten und abtropfen lassen, in zwei Hälften schneiden und dann in jede Hälfte 3. Schneiden Sie die weißen Kerne aus und legen Sie die Hautseite nach unten auf einen Metallofen.
    2. Knoblauch, Thymian, Pfeffer und Olivenöl miteinander vermischen und gut vermischen. Die Mischung gleichmäßig über die Tomaten verteilen. in einen vorgeheizten Ofen bei 50 ° C für 4 bis 6 Stunden oder bis sie trocken und geschrumpft sind.
    3. zu speichern; in einem luftdichten Behälter oder Glas aufbewahren, mit Olivenöl aufgefüllt.

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