Zubereitung: 2 Std. Koch: 1 Std., 30 Min. Easy 16 - 24 Scheibe in diesen sensationellen Minzschokoladen-Festkuchen und lasst die versteckten Bonbons ausschütten, damit deine Partygäste genießen

  • Freeze Schwämme nur

Nahrung: Pro Umhüllung (24)

  • kcal: 564
  • Fett: 24.9g
  • gesättigt: 14.9g
  • Kohlenhydrate: 82 g
  • Zucker: 71 g
  • Ballaststoffe: 1,1 g
  • Protein: 5,4 g
  • Salz: 0,3 g

Zutaten

Für den Schokoladenkuchen

  • 200 g ungesalzene Butter
  • 200 g weicher hellbrauner Zucker
  • 4 große Eier
  • 150 g selbstaufrichtendes Mehl
  • 50g Kakaopulver, gesiebt
  • 1 EsslöffelMill-K

    Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als Vollwertkost bezeichnet. Während der Kuh ...

Für den Minzkuchen

  • 200 g ungesalzene Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 große Eier
  • 200 g selbsttreibendes Mehl
  • ½ TL Pfefferminzextrakt
  • über & frac12; zu 1 TL grüne Lebensmittelfarbpaste

Für Glasur und Dekoration

  • 150g ungesalzene Butter, weicher
  • 300g Puderzucker, gesiebt
  • 300g Kugeln oder folierte Schokoladenfußbälle (online verfügbar)​​Choc-let

    Schokolade wie wir sie kennen ...

  • 4 EL gesiebte Aprikosenmarmelade, gewärmt
  • 500 g grüne Fertigglasur
  • 350 g weiße Fertigglasur
  • 100 g schwarze Fertigglasur
  • ein wenig Lebensmittelfarbpaste, wählen Sie Teamfarben
  • Neuheitskerzen, optional

Methode

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180C / 160C Lüfter / Gas 4. Fetten und Grundlinie eine 20cm runde Kuchenform mit Backpapier. Um den Schokoladenkuchen zu machen, die Butter in eine Schüssel geben und weich schlagen. Fügen Sie alle restlichen Zutaten hinzu und schlagen Sie gut bis hell und cremig. Löffel in die Dose und verteilen Ebene. Backen Sie im Ofen für ungefähr 45 Minuten oder bis ein Spieß, der in die Mitte des Kuchens eingefügt wird, sauber herauskommt. Cool. Wenn es kalt ist, schneiden Sie die Spitze vom Kuchen ab, um es zu ebnen.

  2. Um den Minzkuchen herzustellen, fetten und grundieren Sie Ihre 20cm Kuchenform mit Backpapier. Die Butter in eine Schüssel geben und weich schlagen. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und schlagen Sie gut bis hell und cremig. Löffel in die Dose und verteilen Ebene. Backen Sie im Ofen für ungefähr 45 Minuten oder bis ein Spieß, der in die Mitte des Kuchens eingefügt wird, sauber herauskommt. Cool. Schneiden Sie die oberste Ebene nicht ab, da sie gerundet werden muss.

  3. Um die Butter zu sahnig zu machen, die Butter in eine Schüssel geben und weich schlagen. Nach und nach den Puderzucker einschlagen. Schneiden Sie die Schokoladen- und Minzkuchen in zwei Hälften, so dass Sie vier Schichten haben. Mit einem 8 cm-Rundschneider einen Kreis von der Mitte jeder Schicht aus stanzen. Legen Sie die untere Schicht des Schokoladenkuchens auf ein 25cm Kuchenbrett. Mit etwas Butterglasur bestreichen. Lege die untere grüne Schicht darauf. Mit Butterglasur bestreichen und die andere Schokoladenschicht darauf legen. Mit mehr Glasur bestreichen und den abgerundeten grünen Schwamm darauf legen.

  4. Füllen Sie das mittlere Loch mit Süßigkeiten, fast bis zur Spitze. Nimm einen der 8cm grünen Schwammstücke und halbiere ihn in der Mitte. Lege ein Stück auf den Kuchen, um das Loch mit den Süßigkeiten zu bedecken. Verteile die Spitze mit der restlichen Butterglasur. Etwa 300 g der weißen Fondantglasur auf einen 20 cm großen Kreis ausrollen und auf den Kuchen legen.

  5. Bürsten Sie die Seiten des Kuchens mit Aprikosenmarmelade. Messen Sie den Umfang des Kuchens und die Tiefe. Fügen Sie 2,5 cm zur Tiefenmessung hinzu. Mit diesen Messungen den grünen Fondant zu einem langen Streifen ausrollen. (Sie können es einfacher finden, zwei kürzere Streifen zu machen). Befestigen Sie den Streifen um den Kuchen. Verwenden Sie eine Schere um die obere Kante, um Gras darzustellen.

  6. Machen Sie eine Kartonschablone eines Fünfecks (5 Seiten). Die schwarze Glasur ausrollen und sechs Fünfecke ausschneiden. Legen Sie sie auf den Kuchen wie für einen Fußball. Wenn Sie sie ankleben möchten, verwenden Sie etwas Puderzucker mit Wasser.

  7. Mit den restlichen weißen Glasurzutaten einen Schal machen und mit Lebensmittelfarbe in den Teamfarben bemalen. Den Schal über den Rand des Kuchens legen. Fügen Sie Kerzen wie gewünscht hinzu.

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