Zubereitung: 50 Min Koch: 2 Std., 20 Min. Plus Kühlung Mehr Aufwand Schneidet in 8-10 Scheiben Schneiden Sie diesen köstlichen Laibkuchen und enthüllen Sie das geheime Herzdesign in der Mitte - ein wirklich romantischer Kuchen!

  • ohne Eis

Ernährung: pro Scheibe (10)

  • kcal: 858
  • Fett: 60 g
  • gesättigt: 31 g
  • Kohlenhydrate: 65 g
  • Zucker: 42 g
  • Ballaststoffe: 4 g
  • Protein: 13 g
  • Salz: 0,6 g

Zutaten

Für der Kuchen

  • 2 x 175 g ungesalzene Butter, erweicht
  • 2 x 175 g goldener Puderzucker
  • 6 große Eier
  • 2 x 140 g selbsttreibendes Mehl, gesiebt
  • 2 x & frac12; tspbay-king pow-dah

    Backpulver ist ein Backtriebmittel, das häufig in der Kuchenherstellung verwendet wird. Es ist aus einem Alkali ...

  • 3 EL Kakaopulver
  • 2 x 85 g gemahlenen Mandeln
  • 2 x 100 mlMühle-k

    Einer der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

  • 3 TL Vanille-Extrakt
  • 28ml Flasche rote Lebensmittelfarbe oder & Frac12; tsp rot Lebensmittelfarbe Gel

Für die Glasur

  • 100ml Doppelcreme
  • 200g, fein gehacktDahk Chok-lit

    Zartbitterschokolade bedeutet die glänzende, dunkelrötlich-braune Behandlung aus der Kakaobohne, Theobroma ...

  • 50g ungesalzene Butter
  • rosa Streuseln (fakultativ)

Methode

  1. Ofen auf 160 ° C / 140 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 3. Eine 900 g Laibform einfetten und mit einem langen Stück Backpapier auskleiden. Sahne 175g Butter und 175g Zucker schaumig rühren. Schlagen Sie 3 Eier und gießen Sie nach jeder Zugabe etwas nach. Sieben Sie zusammen 140g Mehl, 1/2 TL Backpulver und den Kakao, dann zusammen mit den Mandeln in die Buttermischung. Kombiniere 100 ml Milch, 11/2 TL Vanille und alle Lebensmittelfarben und füge sie zu dem Teig hinzu und mische dann, bis sie gleichmäßig gefärbt sind.

  2. In die vorbereitete Laibdose gießen und 1 Std. 10 Min. Backen, bis ein Spieß sauber ist. Kühlen Sie für 10 Minuten in der Dose, dann auf ein Drahtgitter übertragen. Nach dem Abkühlen den Kuchen in 4 cm dicke Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Herzen mit einem 5cm Cutter aus (speichern Sie den restlichen Kuchen für einen weiteren Leckerbissen).

  3. Wiederholen Sie Schritt 1, um eine zweite Kuchenmischung zu machen - Sie werden keine Kakao oder Lebensmittelfarbe in dieser Charge haben. Gießen Sie 3/4 der Mischung in die vorbereitete Laibdose. Drücken Sie die Böden der Herzen in einer dicht gepackten Reihe in den Teig. Löffel über die restliche Kuchenmischung, so viel von den Herzen wie möglich bedeckend. Bake für 1 Stunde oder bis ein Spieß sauber kommt. Kühlen Sie für 10 Minuten in der Dose, dann auf ein Drahtgitter übertragen, um vollständig abzukühlen.

  4. Für die Glasur, erwärmen Sie alle Zutaten vorsichtig bei schwacher Hitze bis zur Kombination. Abkühlen lassen, dann abkühlen lassen, bis benötigt. Auf den abgekühlten Kuchen geben und mit den Streuseln dekorieren. Wird für 3 Tage in einer Kuchenform aufbewahrt.

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