Vorbereitung: 20 min Koch: 10 min. Plus marinieren Easy serviert 4 Spießen Sie Ihr Fleisch und Griddle nach Ihren Wünschen und servieren Sie mit einem gesunden Salat aus Tomaten, Oliven und Feta

Ernährung: per Servieren

  • kcal: 495
  • Fett: 36 g
  • gesättigt: 16 g
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zucker: 4 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 38 g
  • Salz: 2,2 g

Zutaten

  • Saft ½Le-Mon

    Oval in Form, mit a Ausgeprägte Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 2 EL-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 Knoblauchzehe, zerkleinert

  • 600g gewürfelt Bein
  • LaamEin Lamm ist ein Schaf, das unter einem Jahr alt ist, und ist bekannt für seinen zarten Geschmack und zart ...

    Für den Salat

4 große, gehackte

  • Toe-Mart -ohEin Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...

    1 Gurke, gehackt

  • große Handvoll schwarze Oliven, grob gehackt
  • 200 g Packung Feta-Käse, zerbröckelt
  • Haufen von, gehackt
  • mi -nEs gibt verschiedene Arten von Minze, jede mit ihrem eigenen feinen Unterschied in Geschmack und Aussehen. ...

    Methode

Mischen Sie den Zitronensaft, Olivenöl und Knoblauch in einer Rührschüssel. Gießen Sie die Hälfte in einen Krug und legen Sie sie für später beiseite. Fügen Sie das Lamm in die Schüssel, rühren Sie, um zu beschichten, dann fädeln Sie es auf 8 kleine Spieße

  1. Wenn Sie hölzerne Spieße benutzen, einweichen in Wasser für mindestens 30 Minuten vor dem Gebrauch . Überstehende Marinade darübergießen und 10 Minuten stehen lassen.In der Zwischenzeit alle Salatzutaten mit Ausnahme der Minze mischen und über den reservierten Zitronensaft und die Ölmischung gießen.

  2. Erhitzen Sie eine Grillpfanne. Kochen Sie das Lamm für 8 Minuten, drehen alle paar Minuten, bis durch und leicht verkohlt gekocht. Die Minze durch den Salat mischen und sofort mit den Kebabs servieren.

Senden Sie Ihren Kommentar