Portionen

Für 12

Schnelle und einfache Methode, um einen perfekten Victoria Schwamm machen - egal, wenn Sie eine Küchenmaschine, Schneebesen oder meine Hand verwenden

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Zutaten

  • Kuchen:
  • 4 Eier
  • 225g / 8oz Zucker
  • 225g / 8oz selbstaufrichtende Mehl
  • 225g / 8oz Butter
  • 2tsp Backpulver
  • Butter Creme-Glasur:
  • 2oz / 60g Margarine
  • 4oz / 120g Puderzucker
  • 1tsp Milch

Methode

    1. Den Ofen auf 180 ° C vorheizen.
    2. Eier und Zucker in eine Schüssel geben und mischen.
    3. Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
    4. 25-30 Minuten garen oder bis sie goldbraun sind. Der Kuchen wird gekocht, wenn der Deckel leicht angedrückt wird und keinen Abdruck im Kuchen hinterlässt.
    5. 30 Minuten abkühlen lassen
    6. Margarine und Puderzucker in eine Schüssel geben und bissfest rühren. Bei Bedarf Milch hinzufügen.
    7. Eine Seite des Kuchens mit der Butterglasur bestreichen und zwei Stücke zusammenlegen

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