Zubereitung: 5 Min Koch: 10 Min. Einfach 4 - 6 Eine schnelle und einfache Mittagsliebling, mit mediterranem Gemüse verpackt

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 522
  • Fett: 29g
  • gesättigt: 8g
  • Kohlenhydrate: 47g
  • Zucker: 2g
  • Faser: 5g
  • Protein: 15g
  • Salz: 2,3g

Zutaten

  • 400gKoos-Koos

    Bestehend aus viele kleine Körnchen aus gedämpftem und getrocknetem Hartweizen, Couscous hat sich zu einem ...

  • 1 EL Gemüsebrühe Pulver
  • 5 EL-ol-iv ÖlWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 Knoblauchzehe, fein gehackt

  • Schale und Saft 2 Zitronen
  • 200 g Feta-Käse
  • 400 g Feinkost Gemüse wie geröstete Paprika, Artischocken, getrocknete Tomaten oder Auberginen, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • kleine Bündel Basilikumblätter (optional)
  • Zubereitung

Couscous in eine große Schüssel geben und gut mischen. Gießen Sie über kochendes Wasser, um 1cm über dem Niveau des Couscous zu kommen, bedecken Sie mit einem Teller und lassen Sie für 5 Minuten. Mit einer Gabel aufschlagen, Öl, Knoblauch, Zitronenschale und Saft dazugeben und wieder aufflocken.

  1. Schneiden Sie den Feta in kleine Stücke und fügen Sie den Couscous mit dem Deli Gemüse und Basilikum hinzu, wenn Sie es verwenden. Saison und mische leicht.

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