Bereit in 25-30 Min. Einfache Portionen 4 Einfache Aromen sorgen für eine natürliche, knusprige Textur

  • Kann roh oder gekocht eingefroren werden

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 273
  • Fett: 16 g
  • gesättigt: 7 g
  • Kohlenhydrate: 2g
  • Zucker: 1g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 30g
  • Salz: 0,65g

Zutaten

  • 500g mageres hochwertiges Rinderhackfleisch, vorzugsweise frisch gehackt
  • 1 klein, geriebenun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und unverzichtbar in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

  • 2 TL Worcestersauce
  • 4 große Blätterba-zil

    Am engsten mit der mediterranen Küche verbunden, aber auch sehr verbreitet in ...

  • 50 g Brie, geschnitten in 4
  • 2 getrocknete Tomaten in Öl, halbiert
  • Salatblätter, Cornichons und in Scheiben geschnitten, zu dienenToe-Mart-oh

    Ein Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chillies), Tomaten sind in ...

Methode

  1. Entfernen Sie das Hackfleisch aus dem Kühlschrank 30 Minuten vor dem Kochen Raumtemperatur erreichen. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und 1 Teelöffel Meersalz, Pfeffer, die geriebene Zwiebel und die Worcestersauce untermischen. Mischen Sie sie gut mit Ihren (sauberen) Händen und teilen Sie sie dann in 4 gleich große Kugeln. Wickeln Sie ein Basilikumblatt um jede Scheibe Brie und drücken Sie in die Mitte zusammen mit der Tomate und formt das Fleisch zu einem flachen Patty, 11/2cm dick.

  2. Erhitze den Grill für 5 Minuten. Montieren Sie den Grillrost auf seine höchste Stufe. Legen Sie die Burger gleichmäßig über das Gestell, so dass sie unter den heißesten Teilen des Grills liegen. Aus den getrockneten Tomaten mit Öl bestreichen und würzen.

  3. Grill die erste Seite 3 Minuten für mittel-selten oder 5 Minuten für gut gemacht. Die andere Seite mit Öl bestreichen, würzen und für die gleiche Zeit grillen. Vor dem Servieren 3 Minuten stehen lassen. Packen Sie es zu einem knusprigen Brötchen mit Salatblättern, Cornichons, Tomaten und Relish.

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