Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 15 Minuten Einfach 6 - 8 Einfache und anspruchsvolle Sommerkuchen

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 487
  • Fett: 28 g
  • gesättigt: 15 g
  • Kohlenhydrate: 56 g
  • Zucker: 23 g
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Protein: 6 g
  • Salz: 0,54 g

Zutaten

  • 2 TL gemahlensin-ah-mun

    Ein duftendes Gewürz, das aus der inneren Rinde eines tropischen Baumes kommt. Nach dem Trocknen wird es zu ...

  • 6 EL goldfarbenem Puderzucker
  • 375g Packung fertigem Mürbeteig
  • 200g Becher Weichkäse
  • Schale und Saft von 1oder -ange

    Eine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen nicht unbedingt Orange - einige Sorten sind ...

  • 2 EL Puderzucker, plus extra zum Abstauben
  • 2 x 150g Körbchenbloo-bear-ee

    Heidelbeeren gehören zu den wenigen in Nordamerika heimischen Essbaren und werden mit ...

Methode

  1. Hitzeofen bis 200C / Ventilator 180C / Gas 6. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Zimt und Puderzucker vermischen.

  2. Streuen Sie den Zimt Zucker über die Arbeitsfläche, dann rollen Sie den Teig auf dem Zucker, bis zu einer Dicke von 2 x £ 1 Münzen. Mit einem großen Teller schneiden Sie eine ordentliche Runde (ca. 23 cm ist in Ordnung) und heben Sie auf dem ausgekleideten Backblech. Den Teig mit einer Gabel einstechen und mit Finger und Daumen um den Rand quetschen. Chill für 15 Minuten.

  3. Backen Sie das Gebäck im Ofen für 10-12 Minuten, oder bis trocken und biskuity. Lassen Sie vollständig abkühlen, bevor Sie sorgfältig auf eine Servierplatte übertragen.

  4. Den Weichkäse mit dem Orangensaft und der Schale verrühren und den Puderzucker nach Belieben hinzufügen. Verteilen Sie diese auf dem Teigboden und lassen Sie einen Rand von 2,5 cm frei. Die Orangencreme mit den Blaubeeren übergießen und kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

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