Zubereitung: 15 Min Koch: 30 Min. Einfach 4 Portionen Einfach und sättigend - perfekt um Freunde zu beeindrucken

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 359
  • Fett: 9g
  • Sättigung: 1g
  • Kohlenhydrate: 65g
  • Zucker: 1 g
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Protein: 8 g
  • Salz: 0,07 g

Zutaten

  • 2 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    600g klein, halbiert in Längsrichtung

  • corr-zjetDie Zucchini ist eine Sorte von Kürbis, was bedeutet, dass sie aus der gleichen Familie wie Gurken, ...

    ½ Teelöffel

  • pa-preek-ahEin Gewürz ist, das für die ungarische Küche von zentraler Bedeutung ist. Paprika wird durch Trocknen einer bestimmten Art von ...

    1, gehackt

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

    3 Knoblauchzehen, gehackt

  • 500 g Pflaumentomate, gehackt
  • 1 große rote Chili, halbiert und entkernt
  • 1 TL Caster Zucker
  • 250 g Packung Safran-Geschmack
  • Um eine authentische cremige italienische Risotto, die Verwendung von Spezial-Reis zu schaffen ist zwingend erforderlich. Es ...

    600ml kochendes Wasser

  • frische Basilikumblätter und vegetarische Parmesan-ähnliche Käsespäne, zum Garnieren
  • ahh-bore-eo Reis
  • Die hochstärkeren Kerne dieses norditalienischen Getreides sind kürzer und praller als alle ...

    Methode

Ofen auf 200 ° C / 180 ° C / Gas erhitzen. 6. 1 EL Olivenöl in einer großen Bratpfanne erhitzen, dann die Zucchini hinzufügen und 3-4 Minuten braten, bis sie braun sind. Mit Paprikapulver bestreuen, abtropfen lassen und in eine flache ofenfeste Auflaufform geben.

  1. Das restliche Öl in die Pfanne geben und die Zwiebel und den Knoblauch 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Chopped Geben Sie gehackte Tomaten, Chili, Zucker und Gewürze hinzu und garen Sie weitere 2 Minuten. Löffel über die Zucchini geben und im Ofen auf ein niedriges Regal stellen.

  2. Den Risottoreis in eine Auflaufform mit dem kochenden Wasser geben und abschmecken. Zudecken und im Ofen über den Zucchini 20 Minuten kochen, bis der Reis und die Zucchini zart sind.

  3. Reis mit einer Gabel auflöffeln und auf vorgewärmte Servierplatten geben. Mit der Zucchinomischung garnieren und mit frischen Basilikumblättern und Käse garnieren.

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