Zubereitung: 10 Min Kochzeit: 1 Std., 25 Min. Easy Macht ca. 350 g

Ähnlich wie eine cremige und milde Fischpastete ist dieses Püree auf Kartoffelbasis eine hervorragende Art, Omega-Fettsäuren einzuführen. 3-reichen Schellfisch in die Ernährung Ihres Babys, sobald sie bereit sind für Protein

  • gesund
  • glutenfrei

Ernährung: pro Esslöffel

  • kcal: 12
  • Fett: 0,1 g
  • gesättigt: 0 g
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • Zucker: 0,2 g
  • Faser: 0,2 g
  • Protein: 2 g
  • Salz: 0 g

Zutaten

  • 1 mittelgroße Backkartoffel
  • 1 kleines Stück Filet (oder Kabeljau oder Pollack), ca. 150 ghaad-dok

    Ein weißfleischiger Salzwasserfisch oft mit Kabeljau verglichen in Geschmack und Textur. Gefunden auf der ...

  • ½ kleinen, in Röschen geschnittencoll-ee-fl-ow-ah

    Eine Kohl, wie Kohl und Brokkoli, Blumenkohl ist eine Masse von kleinen, dicht gepackten Blüten ...

  • ein Spritzer Milch oder KnopfButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und ...

Methode

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200C / Ventilator 180C / Gas 6. Wickeln Sie die Kartoffel in Folie, auf ein Backblech legen und 1 Stunde 15 Minuten im Ofen rösten. Wickeln Sie den Fisch in ein Stück Folie, legen Sie ihn auf das gleiche Tablett und kochen Sie weitere 10 Minuten oder bis er undurchsichtig und durchgegart ist.

  2. In der Zwischenzeit eine Pfanne mit Wasser aufkochen, einen Dampfgarer darauf legen und den Blumenkohl ca. 8 Minuten oder bis zum Anbraten dämpfen.

  3. Nach dem Garen die Kartoffeln halbieren und die Füllung ausschöpfen. Den Fisch schuppen, Knochen entfernen und die Haut wegwerfen.

  4. Den Blumenkohl, die Kartoffel und den Schellfisch mit einem Schuss Milch oder einem Stück Butter anschwitzen, um das Püree zu lockern.

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