Zubereitung: 10 Min Koch: 2 Min. Einfach 5 als Knabbergebäck oder 10 mit anderen Knabbergebäck servieren Ein schnelles und klassisches Frühlings-Canapé aus zarten grünen Stielen in Parmaschinken gewickelt mit einem leichten Zitrustauch

Ernährung: per Portion

  • kcal: 165
  • Fett: 13,5 g
  • gesättigt: 2,4 g
  • Kohlenhydrate: 4,3 g
  • Zucker: 3 g
  • Faser: 1,1 g
  • Protein: 6,4 g
  • Salz: 1,7 g

Zutaten

  • 20 Tippsa-Spa-ra -gus

    Arbeitsintensiv zu wachsen, Spargel sind die jungen Triebe einer kultivierten Lilienpflanze. Sie sind ...

  • 5 Scheiben Parmaschinken
  • 200ml leichte Mayonnaise
  • Schale 1 Zitrone, Saft ½Le-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Wölbung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

Methode

  1. Bring eine Pfanne mit Salzwasser aufkochen, den Spargel in den Topf geben und 2 Minuten kochen bis nur noch zart. Gut abtropfen lassen. Jede Schinkenscheibe in 4 kürzere Streifen schneiden und jeweils einen der Spargelstangen um die Mitte legen. Die Mayo mit der Zitronenschale und dem Saft und etwas Pfeffer vermischen und in eine kleine Schüssel geben. Mit dem Spargel, warm oder kalt, zum Eintauchen servieren.

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