Portionen

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Langsam Braten Shin von Rindfleisch mit Bier oder Ale.

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Zutaten

  • 2 kg Knochen in Shin von Rindfleisch
  • 2 Lorbeerblätter
  • Zweige Thymian und Rosmarin
  • große Dose Bier oder Ale, welche Marke Sie mögen
  • 2 rote Zwiebeln geviertelt
  • 330 ml Lager was Sie haben oder Make-up Rindfleisch
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Handvoll Pilze zerrissen oder halbiert
  • EL Öl

Methode

    1. Vor dem Ofen auf 140 ° C
    2. Verwenden Sie eine Cassarole oder Bratform groß genug, um alle Zutaten zu halten, Setzen Sie den Schienbein von Rindfleisch zusammen mit den Kräutern, Bier und Lager in.
    3. Mit dicht schließendem Deckel oder doppelter Zinnfolie abdecken, damit die Flüssigkeit nicht verdampft.
    4. 4 Stunden kochen lassen. Die Zwiebeln im Öl anbraten, bis sie leicht braun sind, dann die Champignons und den Knoblauch hinzufügen und ein wenig Farbe auf die Pilze geben. Entfernen Sie den Deckel oder die Folie fügen Sie die Zwiebeln und Knoblauchpilze Löffel Säfte über die Verbindung, dann zurück in den Ofen für weitere 45 Minuten bis eine Stunde, die immer wieder und wieder zupfen.
    5. Das Rindfleisch sollte schmelzen im Mund zart jetzt durchnehmen und ruhen lassen. Nehmen Sie die Bucht und Kräuter, wenn nötig, verdicken Sie die Soße und servieren Sie sie mit Ihrem Lieblingsgemüse. ※ Verwenden Sie Ihre lokalen Metzger lernen sie kennen und Fragen über das Fleisch und wie man es kocht sie sind brilliant und Sie werden es besser genießen als sagen, dass ich es aus dem Supermarkt, unser Metzger Qualität Fleisch ist die beste ive jemals sehr verwendet freundlich und hilfreich.

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