Portionen

2 Portionen

Eine traditionelle Shepherds Pie mit einem Twist.

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Zutaten

  • Für die Füllung
  • 250g mageres Rindfleisch zerkleinern
  • 50 g Erbsen
  • 10.05 halbiert Pilze (je nachdem, wie viel Sie sie mögen !!!)
  • 250 ml Wasser
  • 2 Esslöffel von Beff Gravy granuals
  • 1 EL Lea'n‘ Perrins Worcestershire Sauce
  • Für die Mash
  • 250g Backkartoffeln
  • 250g Butternutkürbis
  • 100ml Strong Cheddar Milch
  • 30g Mager (ich benutze Colliers)
  • 15g ungesalzene Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Methode

    1. vorheizen Backofen auf 190c / Lüfter 170c / Gas Stufe 5 .Boil die Kartoffeln und Kürbis zusammen, bis begining soft.Meanwhile Fry aus dem Hackfleisch zu gehen, wenn das Hackfleisch thourghly ad gekocht wird, um die Erbsen, Pilze, Wasser und Soße granuals.When sie zusammen etwa geköchelt haben 2 Minuten addieren Sie die Lea'n'Perrins.
    2. Sobald die mince abgeschlossen Maische Sie quetschen und Kartoffeln (nur wenn sie weich genug, though!) Mit der Butter, Milch und 20 g der cheese.You ein wenig klumpig die Maische mögen, aber wenn nicht ein Sieb durchsetzen.
    3. Legen Sie das Hackfleisch in eine hitzebeständige Schüssel und dann fügen Sie die Kartoffel bestreuen mit dem Rest des Käses zu beenden. In den Ofen und kochen für 25 Minuten bis Anfang braun und sprudelt sanft.

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