Zubereitung: 20 Min Koch: 40 Min. Eine Herausforderung In 10 Scheiben schneiden Ein purer, unverfälschter Schokoladen-Hit, extra zubereitet mit knuspriger Haselnuss-Praline

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 582
  • Fett: 40g
  • gesättigt: 18 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Zucker: 29 g
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Protein: 9 g
  • Salz: 0,43 g

Zutaten

Für den Teig

  • 140 gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien zu Sahne hinzugefügt werden und gedreht, um einen ...

  • 100g Golden Caster Zucker
  • 225g Mehl Mehl
  • 50g gemahlene Mandeln
  • 1, geschlagenEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und a verpackt ...

Für die Füllung

  • 85g blanchierthay-zl-nuss

    In Europa und den USA angebaut, sind Haselnüsse in einer glatten, harten braunen Schale gehüllt, aber die meisten sind ...

  • 50 g goldenen Caster Zucker
  • 200 g (70% Kakao)Dahk chok-lit

    Dunkle Schokolade bedeutet die glänzendes, dunkelrötlich-braunes Bonbon aus der Kakaobohne Theobroma

  • 100 gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und ...

  • Splash Frangelico-Likör oderKleie-dee

    Brandy ist ein Destillat aus praktisch jedem fermentierten Obst oder stärkehaltigen Gemüse . ...

  • 1Ei

    Die ultimative Fertignahrung, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, vollgepackt mit Eiweiß und ...

  • 3 Eigelb

Methode

  1. Machen Sie den Teig. Butter und Zucker zusammen rühren, Mehl und Mandeln hinzufügen. Bring alles zusammen mit dem Ei. Wenn das Gebäck sehr weich ist, 20 Minuten kalt stellen. Wenn nicht, ausrollen, um eine tiefe 23 cm geriffelte Tortenform zu passen; Wenn der Teig zerbricht, drücken Sie Teigstücke in die Lücken und hinterlassen einen leichten Überhang. Chill für 20 Minuten.

  2. Ofen auf 200 ° C / 180 ° C / Gas erhitzen. 6. Den Kasten mit Backpapier auslegen und Bohnen backen, dann 10 Minuten backen. Entferne die Bohnen und koche weitere 10 Minuten bis sie goldbraun sind. Toast Inzwischen die Nüsse in einer trockenen Pfanne toasten, bis sie braun werden. Streuen Sie über 4 EL Zucker, kochen Sie, bis es karamellisiert, dann Nüsse auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech kippen. Abkühlen lassen, dann grob hacken. Auf einer Pfanne mit kaum kochendem Wasser Schokolade, Butter und Alkohol zusammen schmelzen und beiseite stellen, um etwas abzukühlen. In der gleichen Pfanne das Ei, den Dotter und den restlichen Zucker schlagen, bis sie blass und locker sind. Nehmen Sie die Hitze ab und falten Sie die Schokoladenmischung hinein.

  3. Wenn das Gehäuse fertig ist, aus dem Ofen nehmen und auf 160 ° C / 140 ° C / Gas 3 abkühlen lassen. Die meisten Haselnüsse über die Basis streuen, dann die Schokoladenmischung hineingeben und leicht nach unten drücken. Kochen Sie die Tarte für 15-20 Minuten, bis die Schokolade fast untergegangen ist. Abkühlen lassen, dann mit den restlichen Nüssen bestreuen. Kann bis zu 1 Tag im Voraus gemacht werden.

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