Portionen

2 Portionen

wir nennen diese sexy Chips, dort gesund & herzhaft & es gibt Chips !!!

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Zutaten

  • zwei große Backkartoffeln
  • Olivenöl
  • frisch gemahlenes Meersalz und Pfeffer nach Geschmack

Methode

    1. Öl leicht mit etwas Olivenöl in einem heißen Ofen bei 180C, Ventilator 160C Gas5
    2. schneiden Sie die Backkartoffeln in Chips die Dicke deiner Finger, gute Größe selbst Chips funktionieren am besten. Ich versuche, die Haut anzulassen, aber sie können geschält werden entweder funktioniert gut.
    3. tauchen Sie die Chips in kochendes Wasser für ca. 3 bis 5 Minuten. Die Späne abtropfen lassen und direkt aus dem Ofen auf das geölte Backblech kippen.
    4. über alle Chips mit Öl in das Tablett geben, mit etwas Salz & Pfeffer abschmecken, dann 30 Minuten in den Ofen stellen
    5. von Zeit zu Zeit auf die Späne kontrollieren, ein wenig Öl bürsten und umdrehen.
    6. Die Chips sind fertig, wenn sie goldbraun und weich sind.

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