Zubereitung: 10 Min Koch: 15 Min. Einfach 4 Portionen Mit einer wohlschmeckenden Schüssel mit cremiger Pasta, sicher im Wissen, dass es auch fettarm ist Set Vegetarisch

  • Ernährung:

pro Portion kcal: 456

  • Fett: 12g
  • gesättigt: 5g
  • Kohlenhydrate: 71g
  • Zucker: 6g
  • Faser: 5g
  • Protein: 21g
  • Salz: 0,53g
  • Zutaten

350g Penne

  • ​​140g, in kleine Röschen geschnitten
  • brok-o-leeWie Kohl und Blumenkohl, Brokkoli ist eine Brassica und ist manchmal unter seinem italienischen Namen bekannt ...

    100g Zucker Snap Erbse, halbiert

  • 2, gewürfelt
  • corr-zjetDie Zucchini ist eine Vielzahl von Cucurtbit, was bedeutet, dass es aus der gleichen Familie wie Gurke ist, ...

    1 Esslöffel-ol-iv oyl

  • Das wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...100 g leichter Frischkäse

    50 g geriebene (oder vegetarische Alternative), zusätzlich zu servieren

  • Parm-ee-zan
  • Parmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...Schale und Saft 1

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  • Am engsten mit mediterraner Küche, sondern auch sehr verbunden vorherrschend in der asiatischen Küche, die ...Methode

    Kochen Sie die Penne nach Packungsanleitung, fügen Sie die Brokkoliröschen und Zuckerschoten in die Pfanne für die letzten 3 Minuten.

In der Zwischenzeit die Zucchini in Öl für 7-8 Minuten sanft anbraten, bis sie weich und blass goldfarben sind. Wenn die Penne und das Gemüse fast fertig sind, entfernen Sie eine Schöpfkelle Kochwasser aus der Pfanne. 6 EL davon in die Zucchinischale geben, zusammen mit dem Frischkäse, Parmesan, Zitronenschale, der Hälfte des Zitronensaftes und der Würze. Umrühren, um eine glatte, cremige Soße zu machen.

  1. Die Penne und das Gemüse abgießen, mit der Sahnesauce vermischen und Basilikum, Zitronensaft und Gewürze hinzugeben. In vorgewärmten Schüsseln servieren.

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