Zubereitung: 20 Minuten Koch: 50 Min. Plus Kühlung Easy Makes 4 Ein Blätterteigumschlag ist immer eine gute Möglichkeit, Reste zu verwenden - passen Sie das Rezept jedem Käse an, den Sie haben

  • Freezable

Ernährung:

  • kcal : 752
  • Fett: 55g
  • gesättigt: 26g
  • Kohlenhydrate: 43g
  • Zucker: 5g
  • Faser: 2g
  • Protein: 25g
  • Salz: 2,78g

Zutaten

  • 250mlMühle-k

    Einer der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch ist oft als vollständiges Essen bezeichnet. Während Kuh ...

  • 1 EL pro Stück und Mehl, zu einer Paste gemischt, plus extra zum AbstaubenButt-Err

    Butter wird gemacht, wenn Milchsäure produzierende Bakterien Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt, um einen ...

  • 140g Knopf Pilz, in schneiden Viertel
  • 1 Esslöffel-ol-iv ylÖl ist wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    140g Schinken, in kleine Stücke gehackt

  • 85g übrig gebliebener Käse (Menge variiert je nach Typ - gehen Sie mit Ihrem Gaumen), in kleine Stücke geschnitten
  • 1 EL gehackte Kräuter - Estragon, Petersilie und Schnittlauch alle gut funktionieren
  • 500g Block Blätterteig
  • 1, geschlagen
  • EiDas ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einer ...

    Methode

Das erste, was zu tun ist, ist eine dicke weiße Soße, die die Basis der Umsatz Füllung sein wird . Die Milch zum Kochen bringen, dann die Butter und die Mehlpaste hinzufügen. Die Paste in die köchelnde Milch einrühren und 3-4 Minuten kochen lassen, dabei sanft schütteln, damit sie nicht hängen bleibt. Sie sollten jetzt eine sehr dicke weiße Soße haben. Die Sauce in einer Schüssel abkühlen lassen. Braten Sie die Pilze 3-5 Minuten lang im Öl, bis sie goldbraun sind, dann lassen Sie sie abkühlen.

  1. Legen Sie den Schinken, den Käse und die Pilze in eine Schüssel und fügen Sie nach und nach die weiße Soße hinzu, bis alles gut bedeckt ist. Zum Schluss die Kräuter hinzufügen.

  2. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche bis zur Dicke einer £ 1-Münze aus und schneiden Sie 4 Untertassenränder (ca. 18 cm breit) aus und rollen Sie die Zutaten nach Bedarf wieder auf. Die Ränder jeder Runde mit geschlagenem Ei bestreichen. Löffeln Sie die Mischung auf eine Seite jeder Runde, dann klappen Sie sie um und verschließen Sie die Ränder gut. Die Umsätze können nun für bis zu 1 Monat eingefroren werden. Pinsel den Umsatz mit dem restlichen Ei, dann für 30 Minuten abkühlen.

  3. Ofen auf 200 ° C / 180 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 6. Die Brötchen auf ein Backblech legen und etwa 35 Minuten backen, bis sie aufgebläht und golden sind. Etwas abkühlen lassen und warm genießen.

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