Zubereitung: 20 Min. Koch: 5 Min. Plus ca. 4 Std. Kalt Einfach servierfertig 6 Erwachsene oder 8 Kinder Cremige selbstgemachte Marmelade in einer Retro-Kaninchenform auf einem verspielten Limonengras - ein Kinderparty-Klassiker

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 286
  • Fett: 15 g
  • gesättigt: 9,2 g
  • Kohlenhydrate: 32 g
  • Zucker: 31 g
  • Ballaststoffe: 0 g
  • Protein: 5,6 g
  • Salz: 0,1 g

Zutaten

  • 135 g Limettengelee
  • 4 Blätter Blattgelatine (6g)
  • 15g Maismehl
  • 250ml VollfettMühle-k

    Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

  • 25 g Zucker
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 250 ml Sahne
  • 200 g, gehacktwarum-t Chok-lit

    Puristen, das ist nicht Schokolade, weil es nur aus dem Fett oder der Butter des Kakaos gemacht wird ...

Methode

  1. Das Kalkgelee in Würfel schneiden und dann in 400ml kochendem Wasser auflösen. In eine kleine Schüssel gießen und nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen.

  2. Legen Sie die Blattgelatine in eine kleine Schüssel mit kaltem Wasser und lassen Sie es weich werden.

  3. Geben Sie das Maismehl in einen kleinen Topf und fügen Sie etwas Milch hinzu und vermischen Sie alles glatt. Die restliche Milch, Zucker, Vanilleextrakt und Sahne einrühren. Bei mittlerer Hitze und langsam unter ständigem Rühren aufkochen.

  4. Entfernen Sie die Soße von der Hitze. Die erweichte Gelatine aus dem Wasser nehmen und unter Rühren in die Soße geben, bis sie sich aufgelöst hat. Fügen Sie die weiße Schokolade hinzu und rühren Sie, bis es geschmolzen ist.

  5. Gießen Sie die Mischung in eine 600-700ml-Geleeform. Nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen.

  6. Um den Pudding zu entfernen, lösen Sie vorsichtig die Kante aus der Form. Dann senken Sie die Form in eine Schüssel mit sehr heißem Wasser und halten Sie für ein paar Sekunden. (Glas- und Keramikformen benötigen länger als Plastik und Metallformen benötigen sehr wenig Zeit.) Heben Sie die Servierschale heraus und legen Sie sie über die Form. Wende schnell um und gebe ein paar leichte Shakes, bis du den Blancmange spüren kannst.

  7. Zerkleinere das Limettengelee mit einer Gabel und löffle den Hasenpudding, um ihn zu servieren.

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