Vorbereitung: 25 Minuten Koch: 1 Stunde plus 1-2 Stunden für die Füllung Mehr Aufwand Schnitte in 12 Scheiben Ein richtiger Teatime Kuchen - dunkel und dicht und gekrönt mit knusprigen gerösteten Haselnüssen. Es wird in einer Dose für bis zu 5 Tage, oder Sie können es einfrieren

  • Freezable

Ernährung: pro Stück

  • kcal: 492
  • Fett: 35 g
  • gesättigt: 16 g
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Zucker: 33 g
  • Faser: 2g
  • Protein: 7 g
  • Salz: 0,59 g

Zutaten

  • 150 g Riegel Zartbitterschokolade
  • 4 EL starker schwarzer Kaffee
  • 175 g weicherButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Sahne gegeben und zur Herstellung einer ...

  • 175g Caster Zucker
  • 5, leicht geschlagenEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...

  • 100g gemahlenHeu-Zl-Nuss

    Gewachsen in Europa und den USA, sind Haselnüsse in einem glatte, harte braune Schale, aber sind die meisten ...

  • 100g selbstragendes Mehl
  • 1 Teelöffelbay-king pow-dah

    Backpulver ist ein Backtriebmittel, das häufig bei der Kuchenherstellung verwendet wird. Es wird aus einem Alkali ...

Füllung und Dekoration

  • 100 g Riegel Schokoschokolade
  • 50 gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Sahne gegeben und gewirbelt werden, um ...

  • 3 EL starker schwarzer Kaffee
  • 4 EL Doppel-Sahne
  • 50g Puderzucker
  • 50g geröstet, grob gehacktHeu-Zl-Nuss

    Gewachsen in Europa und den USA, sind Haselnüsse in einer glatten, harten braunen Schale eingehüllt, aber sind ...

Methode

  1. Ofen auf 180C / Lüfter 160C / Gas 4. Butter und die Basis einer 20cm runden Kuchenform auskleiden. Um den Kuchen zu machen, zerkleinere die Schokolade und lege eine kleine Schüssel mit dem Kaffee auf einen Topf mit Wasser. Unter leichtem Rühren leicht erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist und Sie eine glatte Sauce haben. Beiseite legen.

  2. Schlagen Sie Butter und Zucker in einer großen Rührschüssel mit einem elektrischen Schneebesen oder einem Holzlöffel zusammen, bis die Masse leicht und locker ist. Beat die Eier, ein wenig nach dem anderen. Mach dir keine Sorgen, wenn die Mischung gerinnt, wird es den fertigen Kuchen nicht beeinflussen. Die Schokolade unterheben, dann die Haselnüsse, dann Mehl und Backpulver sieben.

  3. Gießen Sie die Mischung in die Kuchenform und backen Sie für 45-55 Minuten, bis sie sich fest anfühlt. 5 Min. In der Dose abkühlen lassen, abkühlen lassen und auf einem Rost abkühlen lassen.

  4. Um die Füllung zu machen, geben Sie die Schokolade, Butter, Kaffee und Sahne in eine kleine Pfanne und erhitzen Sie sie behutsam unter Rühren bis zur Auflösung und Glättung. Vom Herd nehmen und den Puderzucker einrühren. Abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen und gelegentlich umrühren, bis es streichfähig ist. Dies dauert 1-2 Stunden.

  5. Schneiden Sie den Kuchen in zwei horizontal und legen Sie die Basis auf eine Servierplatte. Über die Hälfte der Füllung verteilen und über die Hälfte der Haselnüsse streuen. Mit der Oberseite des Kuchens abdecken und die restliche Füllung darüber verteilen. Die restlichen Haselnüsse am oberen Rand des Kuchens verteilen.

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