Bereit in 15 - 25 Minuten Einfach 4 servieren Servieren Sie diese vegetarische Spezialität mit knusprigem oder Knoblauchbrot - einfach toll an einem milden Sommerabend

  • Vegetarier

Ernährung:

  • kcal: 504
  • Fett: 45g
  • gesättigt: 11g
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zucker: 3 g
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Protein: 12 g
  • Salz: 0,7 g

Zutaten

Für den Dressing

  • 1 EL klaren Honig
  • 2 ELBalsam-ick vin-ee-gah

    Wahrer Balsamico-Essig ist ein handwerkliches Produkt aus Modena, in der Emilia Romagna, Italien, und wird hergestellt ...

  • ½, sehr fein gehacktshal-lot

    Im Zusammenhang mit der Zwiebel (im Gegensatz zu einer jüngeren Version davon) wachsen Schalotten in ...

  • 125 ml Natives Olivenöl Extra

Für den Salat

  • 50 g ganze blanchierte Mandeln
  • 3 reifeNek-Teer-een

    Eine zarthäutige Pfirsichsorte, ähnlich wie Pfirsiche mit leichtem Geschmack ...

  • 85 g Beutel oder gemischter Salat BlätterWürze-Kresse

    Mit tiefgrünen Blättern und knackigen, helleren Stielen ist Brunnenkresse wieder da zu Senf und ist einer der ...

  • 150g Packung Ziegenkäse, wir verwendet chevrissime blanc von Waitrose
  • Französisch Brot zum servieren

Methode

  1. MACHEN SIE DIE KLEIDUNG: In einer kleinen Schüssel, mischen Sie den Honig, Balsamico-Essig und Schalotten. Jetzt wischen, langsam in Olivenöl eintauchen und abschmecken.

  2. VORBEREITUNG DES SALATS: Trocken die Mandeln in einer kleinen Pfanne braten und die Pfanne oft werfen, so dass die Nüsse überall braun sind, aber nicht brennen. Die Nektarinen dünn schneiden. Die Brunnenkresse oder die gemischten Salatblätter und die Nektarinen auf 4 Teller geben und über den Dressing verteilen, über den Ziegenkäse bröckeln. Grillen Sie schwarzen Pfeffer über und streuen Sie mit den Mandeln.

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